Cô Hai

Snack time

2012-02-19T17:36:00.000-08:00

Cuối tuần dắt con đi ăn hàng, quán này chuyên trị các món snacks Nhật Hàn và Đài Loan...Hình chụp bằng phone galaxy S2 skyrocket

Sushi chiên dòn chấm với tương ngọt kèm wasabi và gừng chua

Fried tofu bên ngoài dòn, bên trong mềm mại trơn tru nhưn thịt, tôm tùy thực khách lựa chọn, signature của quán này ....Họ có bán món đậu hủ thúi mổi 2 tuần/1 lần, không để ý tới nhầm ngày đó thì chạy đằng trời hông thoát khỏi cái mùi khó chịu của fried stinky tofu được ....Ý là mình hông ăn mà còn bị mùi vị bám vào quần áo và thân thể, về nhà phải tắm hơn 1 hr. mới tẩy sạch được ...Công nhận nhiều người mê món này lắm, bà con xếp hàng dài chờ vô ăn .

Grill steak

2012-02-15T10:04:00.000-08:00

Chiều tối hôm qua ông Hai vô bếp làm món grill steak để cùng ăn tối ấm cúng với 3 Má con mình ....Weekend này sẽ có 1 ngày get away w/o kids, thôi mấy đứa em và 2 tí cô nương nói là Ba Má sao cứ đi dining out & movie hoài .... Tụi này cần phải thay đổi phong cách hẹn hò chút xíu :)

Ông Hai biết bà chằn của ổng xưa nay hông thích stuff animals, trang sức hay candies mà chỉ thích nhửng món quà thực dụng :), nên hôm qua tặng hoa và món quà lớn rất bất ngờ khiến tui vui lắm ....Tổng kết mười mấy năm sống chung, mổi ngày ông Hai đều mang lại cảm giác khác lạ, tràn đầy thương yêu và niềm vui ....Ổng hay nói nếu tui có điều gì chưa hài lòng thì phải nói ra cho ổng biết, tui chọc "tất cả anh làm rất hoàn hảo, nếu làm thêm thì càng tốt " ....Ông cú đầu tui "tham lam vô bờ bến" :)

Tui hỏi lại ổng dzị điều gì tui làm khiến cho ổng không thích, ông Hai trả lời "nói bao quát tất cả rất hài lòng về việc làm, công sức của em dành cho anh và các con" ....Nghe xong thấy tim mình mềm ra như Valentine đầu tiên gặp ông Hai vào 16 năm trước ....Sau khi đám cưới ông Hai phải hy sinh nhiều thứ, bỏ ra biết bao nhiêu công sức để vun đắp cho tổ ấm này ...Tui làm sao so sánh được với nhửng điều anh đã và đang làm cho Má con tui .

Our Valentine

2012-02-14T18:23:00.000-08:00

Chiều nay nghe tiếng bấm chuông, chạy ra mở cửa thấy ông Hai khệ nệ bưng bình bông vô tặng cho mình ...Còn thêm một món quà nửa nhưng hông dám khoe, vì người tặng chưa cho phép :)

Ông Hai nói weekend này sẽ dắt mình đi chơi để ăn mừng Valentine chớ hông cần phải ngay hôm nay :) ....Sao cũng được, đối với tụi tui thì vợ chồng luôn tương kính như tân và thông cảm & chia sẽ với nhau mọi điều trong cuộc sống hằng ngày đó mới quý hơn ngàn vàng .

The happiest place on earth

2012-02-14T09:32:00.000-08:00

Last weekend we celebrated Ut's birthday at the happiest place on earth, Disneyland ....Năm nào cũng đi biết bao nhiêu lần mà 2 nàng vẩn khoái, ông Hai nói "Má nó còn mê nói chi 2 tí cô nương" :)

Show encrypted text

Sinh nhựt Út cưng

2012-02-13T10:12:00.000-08:00

Út là Valentine's baby và ngày đó năm nay trúng vào thứ 3, phải đi học nên ăn mừng sớm hơn ....Út chọn Teabo để ăn mừng tuổi mới cùng gia đình và bạn bè, qua hôm sau sẽ tiếp theo phần 2

Show encrypted text

Farewell Whitney Houston

2012-02-12T16:52:00.000-08:00

Dòng nhạc của Whitney Houston chất chứa nhiều kỷ niệm thời mới lớn của tui, năm16 tuổi phim "The Body Guard" bà đóng với Kevin Costner nổi tiếng vang dậy ....Rung động đầu đời , prom night khi nhận được CD soundtrack của bộ phim này với bài "I will always love you" rồi nhửng ngày tháng puppy love của tui kết thúc bằng bộ phim "Waiting to exhale" cũng do Whitney Houston đóng vai chánh 3 năm sau đó .

Tối hôm qua về tới nhà nghe Ba tui nói Whitney đã chết, tui hông lấy làm lạ vì biết sớm muộn gì bà cũng có ngày này nhưng nhửng bài tình ca bất hủ của người luôn ở trong ký ức của mọi người .

Tài năng hát hò, đóng phim của bà khắp nơi trên thế giới ai cũng thừa nhận ....Khi sự nghiệp đang ở đỉnh cao, Whitney lập gia đình với Bobby Brown thì cuộc đời của bà hoàn toàn thay đổi ....Bị người chồng trẻ hành hạ, ngược đãi khiến bà suy sụp rất nhiều và sau khi ly dị Whitney dính vào nghiện ngập kéo dài tới hôm nay ....Đúng là hồng nhan bạc phận, mong Whitney Houston yên nghĩ bình an .

Sinh nhựt dì Ba

2012-02-09T11:26:00.000-08:00

Dì Ba vừa mua nhà mới, cách xa nhà tụi này 20 phút lái freeway chớ hông còn ở xát bên nửa ....Sinh nhựt dì Ba xúm nhau dắt đi snack bar ăn hàng, phía trên là korean beef taco for brunch

Chiều về cái quán quen thuộc ăn bún bò Huế, ăn riết quen hết waiter và chủ quán luôn ....Tới nổi Tammy nói ai ỏ OC muốn biết mặt bà Hai thì ra quán này mổi trưa thứ 6 :)

Hình nhân vật chính, Má con & dì cháu nó đây ....Mai Anh bây giờ đeo Má Hai giử lắm vì ở suốt ngày, tới chiều Ba mới tới đón dzìa .....Gia đình tui hông giàu có gì nhưng quý ở chổ chị em luôn thương yêu và tương trợ lẩn nhau .

Show encrypted text

Things I love

2012-02-08T10:59:00.000-08:00

Nhửng đồ xài hằng ngày tuy không gì đáng kể nhưng mang lại niềm vui cho chủ nhân của nó, kiếng mát Miumiu tui thích nhứt luôn mang lúc lái xe và để trong xách tay ...Đa số nhửng món đồ xài này đều do ông Hai tặng, cám ơn nguồn hạnh phúc của tui :)

New coat mua lúc on sale, rẻ hơn 75% nên khoái vô cùng

My LBD (little black dress) không thể thiếu trong mùa đông, năm nay mild winter nên mặc LBD thoải mái hông cần layer ....Cám ơn LBD đã che đậy khuyết điểm của chủ nhân, và cám ơn luôn Louboutin's 4 inches black peep toe wedge đã đồng hành cùng tui 3 năm qua mà vẩn còn thấy mới ...Đồ xài yêu thích kế tiếp là phone galaxy S2 skyrocket, chụp hình đở trong lúc làm biếng .

Nhửng ngày nắng đẹp, trời ấm thì nàng Prada đỏ này chu du với mình khắp nơi run daily errands

Ngày âm u lành lạnh thì có B-Atwood màu đất giử ấm đôi chân , nhờ nhửng món đồ xài này mà tinh thần mình phấn chấn vui vẻ hơn nhiều .

Cháo thịt hột vịt bắc thảo

2012-02-07T08:50:00.000-08:00

Bà dzợ hông khỏe, 2 tí cô nương đòi ăn cháo thịt dzị là ông Hai vô bếp nấu 1 nồi tổ chảng phục vụ 3 Má con ....Nồi cháo thịt có 1 không 2, đặc sệt và thiệt nhừ :hihihihi ....Trước khi múc cháo ra tô, cắt cho mày mấy miếng trứng bắc thảo bự chần dần xong đem ra hăng hái mời "Ăn đi Má, thơm ngon lắm ...Ráng ăn cho khỏe"

Thấy chén cháo tự biên tự diển (ổng tự chụp hình) của ông Hai mắc cười quá hông nhịn được đành phải thốt ra tiếng chớ hông dám chê ....Đúng như ông Hai nói, thấy chén cháo dzị mà ngon quá chời ....Nói thiệt có người nấu sẳn cho mình ăn, ai nào dám chê khen .

Anh đào đỏ

2012-02-06T09:32:00.000-08:00

Cây hoa anh đào đỏ trước sân đã trổ đầy bông, nhìn từ xa giống như một bức tranh sơn thủy

Caveman's Sunday kickoff

2012-02-05T20:27:00.000-08:00

Mấy ông trở về thời tiền sử, lót giấy báo ăn heo sửa quay, vịt quay, gỏi lưởi vịt đài loan, nấm đông cô xào cải bẹ xanh, lamp chops, cua hấp rượu và nghêu xào lá quế (homemade) ....Các món ngon trên nhâm nhi với cordon blue pha dừa xiêm (món ruột của ông Hai), vừa ăn vừa coi super bowl ....Vợ con thì đi chơi để cho mấy ông tha hồ hò hét trong thế giới riêng ....Bày ra nhậu nhẹt với đám bạn mà ông Hai vẩn chụp 1 tấm để cho dzợ post vô blog :)

Xưa nay thích coi mấy quảng cáo during Super bowl, rất vui và sáng tạo ....Kỳ này khoái màn quảng cáo phone mình đang xài :)

more than words

2012-02-03T09:37:00.000-08:00

Kaiser admission

Hubby's comfort when I was in pain

Show encrypted text

Mai vàng

2012-01-31T10:14:00.000-08:00

Hết Tết rồi mới rảnh khoe hình mai vàng, tiếc là loại mai này hông phải hoa mai VN mình ....Hên cái nhà tui có đào, mai nên không khí Tết rất đầm ấm ....Đối với tui bây giờ, gia đình xum hợp hạnh phúc vui vẻ bên nhau thì ngày nào cũng là Tết .

Năm ngoái Valentine ông Hai tặng mình bạn đồng hành mới, tới nay vẩn chưa biết xử dụng rành nửa ...Ngoài ra ổng còn tặng thêm 2 món quà cho mình, hông biết năm nay tặng gì cho mình đây :) ....Quà của ổng thì mình đã chuẩn bị xong xuôi .

Xong entry này là khép lại tháng Giêng ....Mong mọi khởi đầu tốt đẹp vào tháng Hai

Hẹn hò đầu năm

2012-01-30T09:45:00.000-08:00

Năm ngoái ông Hai bận rộn đi xa công tác nên không ăn Tết trọn vẹn cùng gia đình, bù lại năm nay ăn Tết lớn mừng tuổi Rồng Mẹ, Rồng con ....Lo cho con vui chơi xong thì bây giờ tới phiên Ba Má, hẹn hò nhau lên quán trên đồi ăn tối ngắm cảnh màn đêm .

Ông Hai ghét nhứt nghe vợ nói chiện hông thực tế và hỏi nhửng câu tào lao giả sử hay thí dụ giống mấy bà trong phim nên tui tránh để khỏi làm ổng bực mình ....Nhưng lâu lâu tui cũng làm ổng hơi khó chịu về vụ chụp hình trong quán ăn :), Ổng cười lắc đầu "có con vợ vừa lúa, nhà quê nên phải chịu"

Tui đã từng nói đời sống vợ chồng đâu phải lúc nào cũng êm ả, ngọt ngào ....Mổi người một tính cách khác nhau sống chung phải chịu đựng tất cả điều tốt lẩn điều xấu của nhau, không thể bắt vợ/chồng phải thay đổi theo ý mình được ....Ổng làm mình bực 1 số việc thì ngược lại mình cũng dzị thôi, quan trọng là vợ chồng phải biết dung hòa với nhau ....Lâu lâu phải nhóm lửa hâm lại tình cảm, bỏ thời gian riêng dành cho nhau .

Mười mấy năm chung sống với nhau không dể dàng chút nào, mừng là tụi này đã cùng nhau trãi qua nhiều khó khăn vẩn nắm tay tiếp bước ....Ngày thứ 4 sắp tới sẽ là một chặng ải mới , tui tin chắc sẽ không gì đáng lo vì đã có anh bên cạnh .

Quán ăn này đốt đèn dầu le lói gợi nhớ lúc nhỏ mổi lần cúp điệp ....Món ở trên là prawn scampi

Vừa ăn vừa nhìn xuống ngắm màn đêm, nhắm nháp chút rượu trong tiếng nhạc êm dịu ....Ước gì thời gian dừng lại nghĩ ngơi trong giây phút đó, ông Hai chợt hỏi "năm nay Má thấy ăn Tết dzị có dzui hôn ? Cơm tối nay ăn ngon miệng chứ ?" ...Tui trả lời "dzui lắm, như là Anh cho em mùa xuân (sến phát ớn)" :, ổng phán theo "Anh cho em tiền đô mới đúng" :)

Khai vị, tuna salad

Món chính, filet mignon with mushroom sauce

Cherry blossom

2012-01-29T18:51:00.000-08:00

Tết lu bu tiếp khách, mắc đi chơi quên chụp hình hoa anh đào .....Anh đào năm nay nở kịp cắt đem chưng mấy ngày Tết .....Năm nay năm tuổi của tui nhưng đầu năm tới nay mọi chiện thuận buồm xuôi gió, hy vọng cứ tiếp tục như vậy tới cuối năm .

Nhắn Karen: Em có thể tìm mua các loại cây ăn trái ở vườn cây Mimosa nursery, google sẽ hiện ra địa chỉ liền ....Chớ nhà chị không có bán cây đâu :)

Chị Hai (Rồng Con)

2012-01-27T19:02:00.000-08:00

Show encrypted text

Mì Nhật bình dân

2012-01-26T10:00:00.000-08:00

Mổi lần đi chợ Mitsuwa mấy Má con hay ghé vô hàng mì ăn, nếu thấy đông quá hông còn bàn trống thì vợ chồng con cái chạy sang quán Ajisen Ramen ....2 địa điểm mì Nhật bình dân này mới hạp khẩu vị của gia đình tui

Tô mì miso soup của Chị Hai, ngoài mì ra 2 tí cô nương còn ăn khai vị nửa ....Một tô mì rất lớn, 1 người có thể ăn hông hết nhưng dạo này chị Hai ăn được lắm, hết sạch nguyên tô ....Ba Má thấy con ăn được rất mừng

Tô mì Beef ramen, Má và Út share với nhau ...Mấy tấm hình Má chụp bằng phone

Tô mì Shoyu của Ba, món ruột của Ba ....Tiệm Ajisen ramen có chi nhánh khắp nơi trên các nước, kể cả VN ở Sài Gòn .....Chỉ bán mì không mà giàu, đông khách hông thể tả ....Ngày thường (weekdays) họ bán trung bình là 300 tô mì, còn weekend lên tới 500 tô hoặc hơn vì bà con bắt số đứng xếp hàng chờ vô ăn dài thườn thượt .

Lễ Chùa Đầu Năm

2012-01-25T07:55:00.000-08:00

Đầu năm đi lễ chùa cầu may trong ngày trời nắng đẹp

Ông bà, cô bác, nam thanh nử tú quần là áo lượt đông nghẹt ở đại sảnh và chánh điện của chùa

Hương ngói nghi ngút vì thiện nam tín nử ai nấy thắp nhang mong được may mắn trong năm mới

Show encrypted text

Ăn hàng đầu năm

2012-01-24T09:34:00.000-08:00

cái phone trong hình hông phải của mình à nghen :)

Đồ ăn Tết quá chừng, quanh đi quẩn lại cũng bao nhiêu món ....Mấy chị em dắt bầy con nít ra Teabo ăn hàng, kêu khoai lang chiên, popcorn chicken, fried tofu (mắc lo phục vụ quên chụp mấy món kia) cho mấy tí cô nương xực .

Còn đám người lớn ăn bún cá Teabo, món này ở đây làm rất ngon và hạp khẩu vị ....Quảng cáo dùm nè nghe chủ Teabo, mai mốt phải discount cho tui ....Lúc Teabo lounge mới mở bị mắng vốn te tua về cách phục vụ và mở nhạc ồn ào, sau đó họ đã improved một cách đáng khen ....Tui dắt bao nhiêu bạn tới đây ủng hộ, khách ở xa cũng mê chổ này lắm ....Đặc biệt là chị Nghé và bà Chuối, hẹn lần sau tới nửa :)

Hôm qua trong lúc ăn, bàn đối diện họ kêu hông biết bao nhiêu món rồi trong lúc chờ tính tiền họ nói vụ tiền buộc boa khiến tui khó chịu ....Đa số các quán ăn ở đây , waiter/waitress là học sinh được trả với mức lương thấp mà còn bị mấy ông, mấy bà vô làm eo, làm sách hành tội đủ điều rồi cuối cùng chỉ tip cho người ta có $2-$3, thậm chí ít hơn ....Trong khi đó mấy ba mấy má mở miệng khoe giàu có, trí thức, thành đạt mà thể hiện bản chất thiệt là cheap ...Mấy ông mấy bà nên nhớ đi ăn quán Việt cũng như quán Mỹ phải tip at least 15% như vậy mới là người văn minh biết tôn trọng người khác chớ :) ....Lời thật mất lòng, có sau nói dzị ....Chúc bà con ăn hàng ngon miệng .

Quên nhắc năm mới mình thành tinh (yêu tinh) nên sẽ không khách sáo, nhân nhượng như năm ngoái, ai muốn chửi mắng, nói nặng nói nhẹ mình hay chửi lén sao cũng được đâu nghen :)

Year of the Dragon

2012-01-23T12:06:00.000-08:00

Mùng một Tết, Rồng phun nước (mưa cả ngày) theo phong thủy đó là điềm đại cát, đại lợi ....Hy vọng nền kinh tế sớm phục hồi, cứ hy vọng dzị đi :) ....Tui ăn Tết hơi khác người một chút, không khoe bánh Tét, kẹo mứt, mâm ngũ quả mà chỉ post hình du Xuân đầu năm ....South Coast Plaza (my playground ) năm nay triển lãm các tác phẩm về rồng làm bằng crystal, do một nử nghệ thuật gia Đài Loan sáng tạo .

Mổi năm Mẹ tui thường coi tử vi cho tất cả mọi người trong nhà, sáng 29 Tết Mẹ biểu tui "Hai, năm nay mùng 1 nhớ mặc màu vàng kim mới hợp với con (theo cuốn tử vi A) ....Xong Mẹ đổi ý , sao cuốn tử vi B này nói con mặc áo đỏ mới hên, mọi việc thuận lợi, mạnh khỏe hơn năm rồi ....Dzị con mặc áo đỏ, chút Mẹ kêu khoan mặc áo xanh lá cây đi" ...Mèn đét ơi, theo mấy cuốn sách tử vi đó phải mặc áo rainbow cho chắc ăn quá :)

Người ta hay nói "mưu sự tại thiên, thành sự tại nhân" và tui tin vào điều đó ....Vui sướng, đau khổ là do chính bản thân mình tự tạo ra, công thêm cách mình đối xử với mọi người chung quanh ...Chớ không phải hạnh phúc là điều tất nhiên phải tới với mình .

Năm tuổi chắc tui thành tinh (yêu tinh) rồi :), vì sau D-day tới nay tinh thần thoải mái, suy nghĩ đơn giản và không lo âu phiền muộn gì hết, chỉ làm nhửng gì mình thích mà có lợi cho sức khỏe và chồng con ... Châm ngôn năm tuổi Má con tui" khỏe mạnh, ăn ngon, mặc đẹp, vui chơi xả láng"

Tất cả hình ảnh đều chụp bằng Galaxy S2 Skyrocket do ông Hai tặng, lúc đầu không mặn mà với nàng vì mình không mê phone cho lắm .....Tới chừng xài rồi, compare với iphone 4s thấy nó hơn hẳn ....Hình chụp ban đêm rỏ, mỏng hơn phone táo, màn hình rộng hơn, đặc biệt nàng lại có 4G LTE connection nhanh lẹ ...Ông Hai biết chọn quà quá :), cám ơn nhiều nghen .

Mừng năm mới (Nhâm Thìn 2012)

2012-01-19T16:28:00.000-08:00

Chúc Mừng Năm Mới

Năm nay mùng Một Tết đúng ngày thứ 2 ai cũng phải đi làm đi học đâu được nghĩ, nên weekend này gia đình Cô Hai ăn Tết sớm, bắt đầu từ ngày mai thứ 6 ....Vì vậy sẳn đây cám ơn anh chị V & LA (one of my supporters) từ Atlanta sang đây ăn Tết và dành sự bất ngờ hẹn ăn hàng với Hai và tất cả anh chị em hàng xóm OC: Tini, TLan, Linda, anh chị Thanh, Nhã Uyên, Q. Chi, Tammy, K& E, Mrs. Kim Giao đã thương mến Hai và luôn ủng hộ tinh thần trong suốt thời gian qua .

(hoa lan, bưởi & quýt cây nhà lá vườn)

Gia đình Cô Hai kính chúc mọi người, bạn bè bloggers, supporters gần xa năm mới Nhâm Thìn dồi dào sức khỏe, tài lộc ào ào, con cái giỏi ngoan ăn mau chóng lớn, đổ đạt thành tài, gia đạo bình an hạnh phúc, vạn sự như ý <3

Hình Tết xưa

2012-01-18T19:59:00.000-08:00

Show encrypted text

Hoa đào đầu năm

2012-01-18T11:55:00.000-08:00

Năm nay Tết sớm, hoa lan mới trổ nụ nhưng hên mấy em hồng đào nở kịp lúc giao thời

Kế bên cây đào, quýt trái quằn cây sẳn đó chụp luôn

Chị Hai đi science camp mai sẽ về, trong lòng Ba Má rất nhớ và lo nhưng nghĩ lại đây là dịp con học hỏi tự lập sống xa nhà .

Nhanh quá mới đây D-day đã hơn 2 tháng , tưởng chia tay với Justin rồi thì ai dè mai sẽ gặp một nàng khác ....Bắt đầu một chặng đường mới, hy vọng đừng quá gay go ....Cũng may có anh đồng hành bên cạnh chắc sẽ không gì ....Lo xong ngày mai là gia đình mình yên tâm ăn Tết mừng tuổi Rồng của tui và chị 2 rồi .

Ajumma Hai's style :)

2012-01-17T14:07:00.000-08:00

Hình chụp bằng skyrocket nên màu sắc hông được rỏ ....Tui lâu nay là ajumma nên ăn mặc cho phù hợp với vóc dáng và lứa tuổi bà thím, bà cô của mình .....Chuẩn bị diện đồ ăn Tết, áo phía trên mua hồi lúc fall sale mà vẩn chưa mặc ....Sẳn Tết lấy ra mặc luôn thể .

Còn em này chụp ra màu kỳ quá, ở ngoài áo len kim tuyến vàng lấp lánh đẹp lắm á nghen ....Áo này kết hợp thêm sợi dây nịch thì mới ra mắt bà con được ....Thích mấy nàng này vì made in portugal, bulgaria và morocco ....3 em này là chiến lợi phẩm của đợt sale vừa rồi .

Thích 2 em này dử lắm , so Jackie O's của thập niên 60

Bao nhiêu đây là thấy xuân hát bên trời :)

Bánh bò nướng matcha

2012-01-16T10:00:00.000-08:00

Hằng năm dịp Noel và Tết nhà tui luôn có khách , đông vui náo nhiệt ...Đặc biệt năm nay vừa xong Noel là ngay giáp Tết nên ngày nào cũng có khách, bà con dòng họ 2 bên Nội Ngoại, bạn bè của ông bà Ngoại từ xa ghé thăm không ngớt .

Bà Ngoại, mấy dì bà con tụ lại nấu món này hết món kia, từ mặn tới ngọt đãi mọi người thưởng thức ...Tui sướng như tiên, chỉ phụ lặt vặt và chờ ăn thôi nhưng hôm qua bà Ngoại xấp nhỏ khoe là con Hai làm bánh bò nướng trà xanh thơm ngon ....Thiệt mắc cở :)

Tưởng gì khó, bánh bò nướng thì dể rồi ....Tính bao nhiêu người order bánh bò, nướng ra 20 chục khay bánh lớp đem biếu, lớp đãi khách ...Hên lúc cắt ra đãi khách uống trà mới chụp được hình, thôi kể như hông có bánh để chụp luôn ....Dzị cũng biết bánh bò đắt khách tới cở nào rồi hén .

Bánh canh chả cá Quy Nhơn

2012-01-12T10:09:00.000-08:00

Kỳ rồi ông Hai về thăm gia đình lần đầu sau mấy chục năm xa cách, được Má và bà Nội đãi ăn bánh canh chả cá thiệt ngon ...Hôm qua ổng trổ tài nấu bánh canh chả cá cho mấy Má con tui ăn, ngon bá chấy ....Ổng thích chả cá chiên, đem chiên cháy luôn :), nhưng mình hông dám hó hé ...Hông gì sướng bằng khoanh tay ngồi chờ ăn :) , thấy Má con thưởng thức nhiệt tình quá cái ổng hỏi "thấy Ba nấu sao hả Má, ngon hôn ?" ...Mình cười khen ngon, 2 cô nàng cũng giơ tay ra dấu #1 với Ba .

Vừa ăn anh vừa kể chiện hồi còn nhỏ, và chiện bây giờ như từ nhà Má bước qua đường là vô tới chợ lớn Quy Nhơn, rồi đi rẽ hướng khác ra tượng đài Nguyễn Huệ ....Căn nhà vẩn ở ngay vị trí củ nhưng cảnh vật đã thay đổi rất nhiều, cũng giống như anh lúc bỏ đi là 1 thằng nhóc và trở về đã thành người đàn ông trung niên ...Trút luôn cảm giác vui buồn, hụt hẩng khi được khi mất lúc về tới nhà bên đó tâm sự với vợ con ....Anh nói hy vọng có dịp anh sẽ dắt mấy Má con về thăm Má, Bà Nội .

Nhắc tới Má thì bao nhiêu cũng không hết, ở xa cả vòng trái đất nhưng luôn nhớ tới vợ chồng thằng con với 2 đứa cháu nội ....Lần đầu tui viết thơ về cho Má là lúc đang chuẩn bị làm đám hỏi, Má vừa ngạc nhiên vừa mừng khi nhận được thơ con dâu ....Má lập tức lo mâm quả, quà cáp vô miền Nam, lặn lội đường xa xuống tận Rạch Giá ra mắt xin hỏi cưới dâu với bà Ngoại tui ....Bà con dòng họ 2 bên ai cũng nói Má thiệt chu đáo, tỉ mỉ làm đúng lể nghĩa thủ tục đi cưới dâu ....Khiến Ngoại tui rất dzui được nở mày nở mặt vì tui có được Má chồng thương quý .

Ba Mẹ tui mổi lần về VN là Má đón tiếp, lo lắng đủ thứ không chê vô đâu được ....Lúc đám cưới Má mua vải áo dài, nử trang cho Ba tui đem về bên này tặng cho tui trong ngày cưới ....Tới khi có 2 tí cô nương thì năm nào Tết nhứt Má cũng gởi 1 thùng quà sang đây, áo dài cho 2 nàng, nử trang vàng bạc với đủ thứ món khác ....Tui mua quà tặng Má, Nội và Cô Ba nhưng Má hông bao giờ xài, chỉ để đó làm kỷ niệm ....Mổi lần gởi tiền về Má đều lo cho Nội vì sức khỏe già yếu, rồi Má còn nói "tụi con đừng gởi gì cho Má, có gởi thì cho Nội thôi ...Má hông thiếu thốn gì đâu" ...Đúng như dzị, hông kể lúc ông Hai còn nhỏ nhưng tới lớn ổng ra trường đi làm, Má chưa bao giờ than khổ kêu gởi tiền về hay đòi hỏi điều gì ....Là biết Má thương anh tới cở nào, mong anh luôn nhớ tới điều này mà càng phải thương Má nhiều hơn nghen ....Anh về Má mừng tới khóc, ôm chặt như sợ mất đi ....Mổi ngày hỏi muốn ăn gì là Má ra chợ mua đồ nấu cho ăn, xong anh kêu Má rảnh ghi lại cách nấu để mang về lại cho tui học nấu ....Má nói không ngờ con dâu Má thích nấu ăn món Việt rồi nói con trai Má có phước được dzợ nấu đồ mình thích ăn....Nhờ các món ăn mà ông Hai luôn nhớ tới Nội, Má và gia đình bên đó .

Món ăn tuy làm no bụng nhưng hương vị luôn mang lại nhiều cảm xúc lẩn kỷ niệm, như vậy đủ biết tầm quan trọng của ẩm thực tới cở nào .

Canh khoai mở

2012-01-11T11:25:00.000-08:00

Hôm qua tới nay trời bắt đầu trở lạnh lại, nấu canh khoai mở ăn dzí tép rang và cơm nóng hổi ngon gì đâu ....Lâu rồi mới thấy ngon miệng đã như dzị :)

Hông còn mấy ngày nửa là Tết, bà con đi chợ sắm sửa đông đúc quá chừng mà mình thấy cũng mua dử lắm sao vẩn thấy thiếu ....Đồ ăn chỉ nghe nói thôi cũng ngán ngẩm, dù gì phải có 1 nồi thịt/cá kho trứng, dưa cải với một nồi canh ....Bánh Tét của Má 5 cho nên hông lo vụ đó .

24 cái Tết xa xứ nhưng tui vẩn còn tin mấy vụ cử kiêng, đầu năm hông muốn đi tới nhà ai hoặc gọi phone thăm ai hết ...Đợi qua Tết rồi tính, sợ có gì người ta đổ thừa tại Tết gặp mình hông được hên ....Bà con thông cảm hén :)

Bánh chuối hấp

2012-01-10T12:00:00.000-08:00

Chợ Mể sale chuối ngự (plantain), thịt không quá mềm lại thơm ngọt, màu vàng đẹp mắt mà hông cần bỏ màu ....Tui thích ăn bánh chuối phải có nhiều chuối và ít bột, chan nước cốt dừa mè rang đậu phộng là hết xẩy ....Ham ăn quên chan nước dừa để chụp hình, lo cháp cái đã .

Qua lể hơn 1 tuần mà mình còn trong la la land, lựa đồ thử đồ quà cáp không thích hoặc mặc hông đẹp/hợp thì đem trả .......Lo kiểm kê tài sản (giày dép, handbags, áo quần) dọn dẹp để đón Tết thì thấy dạo này mình xài em Bottega Veneta đen với em trắng Marc Jacobs nhiều quá (hông thèm xài LV lâu rồi nghen ai đó ơi) ...Cộng thêm năm nay không có mùa đông, làm mất cơ hội diện mấy em cashmere này buồn 5 phút, nhưng hông sao vì có em Valentino đỏ, galaxy skyrocket (quà Xmas ông Hai tặng) chơi với mình làm biếng blogging luôn .

Old town

2012-01-05T14:14:00.000-08:00

Đầu năm xuất hành xuống Old town để tìm một chút ký ức về Rạch Giá của tui

Quán này (The Filling Station) bán đồ ăn sáng & trưa rất ngon, 2 chị rất thích ghé lại mổi khi xuống đây chơi ....Cuối tuần và ngày lể rất đông khách, xếp hàng chờ cũng phê luôn ...Ngoài ra còn 1 chổ mà tui khoái là Bruxie, chuyên trị Belgian waffles không nơi nào ngon bằng ở đây ...Tới nơi lo lẹ lẹ xếp hàng mua waffle (strawberry cheesecake) nên quên chụp hình ....Khu phố nhỏ này rất thanh bình giống như con đường Nguyễn An Ninh (khúc chợ mới, ngã tư am ông địa) nhà xưa của tui ở Rạch Giá .

Quán Starbucks giống như tòa nhà hành chính, gợi nhớ Bưu điện Rạch Giá

Bùng binh giửa lòng old town, giống khúc tượng đài Nguyễn Trung Trực , khu chợ nhà lồng Rạch Giá củ bùng binh ngay bưu điện xuống chợ cầu tàu Mỹ nhà bà dì 6 (em ruột Ngoại tui)

Ông Hai và 2 miếng thuốc dán dạo old town ....Năm nay tui dẹp ba cái vụ resolutions, 2 vợ chồng chuyên tâm tạo gia đình vui vẻ, mạnh khỏe, thoải mái bên nhau là chính .

Our new year dinner date

2012-01-03T17:24:00.000-08:00

(seared rare tuna with wasabi caviar, dinner with hubby)

Năm nay ông Hai không được nghĩ lể nhiều ngày như mọi năm, được ngày nào rảnh là tận hưởng tối đa với gia đình ....Vì biết hôm nay đi xa công tác với một đống công việc trước mắt nên ráng sắp xếp dành một buổi ăn tối riêng 2 vợ chồng, nhắc tới đây chắc phải đi gọi phone :)

Muốn được buổi tối dành riêng 2 người thì đêm trước đó phải hối lộ cô nàng này nè :) ....Út đôi khi nhỏng nhẻo đòi đi theo Ba Má, chớ hông biết điều như chị Hai đâu ....Ý là Ba Má tặng rất nhiều quà Xmas cho 2 nàng, cộng thêm mổi chị một cái galaxy tab 7 inches mà Út vẩn còn muốn làm cái đuôi ....Thôi được rồi dắt 2 đứa lên cái quán trên đồi mà tụi con thích, spent time dạo phố với Ba Má ....Qua tối hôm sau, chị Hai và cậu Út & Alice dụ dổ cô nàng đi chơi là nàng quên mất tiêu vụ đòi theo .

Nắng đầu năm

2012-01-02T19:12:00.000-08:00

Mấy ngày nay trời trong, nắng ấm thời tiết rất lý tưởng khiến mình có cảm giác đang ở mùa xuân

Năm nay my in laws ( 1/2 Má chồng tức dì Hai) đại giá quang lâm ghé chơi, ông Hai có dịp sum vầy với his cousins and relatives tại nhà cậu Ba nên ổng vui lắm....Ai cũng tươi cười hớn hở vì lâu rồi mới gặp được nhau, mấy nàng dâu trổ tài nấu bưng ra từng món cho mọi người thưởng thức .

Quên nói, mình là thuộc loại dâu tầm ăn (khoanh tay ngồi chờ ăn) :) ...Thôi rồi Lượm ơi, hình đồ ăn nó bị blurry hết trơn :(

Đón chào 2012

2011-12-31T16:19:00.000-08:00

Năm qua gia đạo bình an, con cái ngoan giỏi mạnh khỏe ...Chỉ có mình sức khỏe quá tệ, nhưng cũng may là cuối năm vận đen đã qua và mọi thứ đang trên đà phục hồi ....Sang 2012, năm tuổi của mình và chị Hai hy vọng tương lai sáng lạng hơn ...Không hy vọng giàu sang, chỉ mong đời sống mổi ngày luôn giản dị yên bình, ai ai cũng mạnh khỏe, vui tươi .

(Mùa đông năm nay quá ấm áp, thời tiết thật lý tưởng luôn ở 70s độ nên hoa nở sớm)

Tui thấy mình quá hạnh phúc, may mắn luôn có Ba Mẹ, các em, Anh và 2 con luôn hổ trợ và ủng hộ mọi mặt để chống chọi với bịnh tật ....Có tình thương gia đình là động lực nên dù khó khăn tới đâu cũng không sợ và sẽ vượt qua hết tất cả ....Cám ơn mọi người luôn yêu thương, quan tâm tui trong bao lâu nay .

This blog as my photo diary, ghi lại ngày tháng đau yếu vui buồn, khỏe mạnh, hạnh phúc của tui với chồng con ...Hai rất cảm ơn tất cả mọi người đã đọc và chia sẽ trong thời gian qua ....Tánh tui luôn thẳng thắn, hông biết nói lời mật ngọt lấy lòng người khác ...Vì tui tin "cây ngay không sợ chết đứng" chớ không thích sống kiểu đeo 2-3 mặt nạ đạo đức giả .

Còn nhửng ai thù ghét tui thì làm ơn đừng vô đọc nửa nghen, thôi tui trưng bày tội chứng mấy người vô đây lục lạo, copy đi chửi lén rồi nói sao hông thông báo trước nha :)

Năm mới Cô Hai xin chúc tất cả mọi người nhiều sức khỏe, vạn sự như ý .

Family photos

2011-12-30T09:47:00.000-08:00

Show encrypted text

Festival of lights

2011-12-28T17:50:00.000-08:00

Our holidays in photos diary bắt đầu bằng hình ảnh festival of lights at downtown Riverside ...Tới đó vào buổi xế chiều ăn tối ở nhà hàng Ý (phải đặt chổ trước) rồi sau khi no nê là bắt đầu đi dạo phố ngắm đèn .

Lể hội hoa đăng bắt đầu lên đèn, nhiều sắc màu lung linh thắp sáng cả vùng trời

Cổ xe ngựa Cinderella chở du khách tham quan khu downtown về đêm

2 tí cô nương ngồi xe ngựa ngắm đèn dạo phố, thời tiết năm nay không quá lạnh ...Mặc knitwear, choàng coat đội nón mang boots đủ ấm khi đi chơi ban đêm

Mau quá, mới đây Noel đã qua rồi vài ngày nưa thôi là bước vào năm 2012 ....Mong sang năm không có nhiều thiên tai, nền kinh tế phồn thịnh trở lại để mọi người khắp nơi đều được cơm no áo ấm .

Happy Holidays from us

2011-12-22T12:24:00.000-08:00

Gia đình Cô Hai thương chúc tất cả mọi người, bạn bè gần xa, supporters một Giáng Sinh thật đầm ấm vui tươi và một Năm Mới tràn đầy mọi sự tốt đẹp .

Merry Xmas & Happy New Year

my knitwear collection

2011-12-21T17:23:00.000-08:00

Đây là mấy cái áo knit dress & tunics of Zara collection, đồ mới mua và quà tặng

(khoái cái áo màu dark brown mới nhứt)

Còn đây mấy em cashmere of Vince (quảng cáo free nè), nhãn hiệu contemporary đang làm mưa làm gió trong mùa đông năm nay vì mấy cái áo len rất êm, nhẹ nhàng và ấm áp, đáng đồng tiền ....Mấy em này đang và sẽ được tui mặc lần lần vào mùa lạnh này .

Em mình biết chị nó mập bự nên chọn size L cho chắc ăn :) ....Quà sớm của mấy đứa em tặng cho chị nó, khỏi cần gói kêu lấy ra mặc liền cho sướng ....Chưa mặc áo là đã thấy ấm áp trong lòng rồi, thanks dì 3 and Út .

new hair cut

2011-12-20T17:57:00.000-08:00

Cuối năm dắt 2 tí cô nương đi cắt tóc theo ý thích của mình .....Chị Hai và Erik (Mama's BFF aka hair stylist) ....Hình chụp bằng Galaxy S II nên không được rỏ mấy .

Tóc cắt xong, vừa lòng cô nàng nên cười mỉm chi :) ....Út trở chứng hông cho chụp cái đầu bob cut really cute .

Cuối năm Má và con

2011-12-20T10:26:00.000-08:00

Show encrypted text

Getting ready for Xmas

2011-12-15T14:26:00.000-08:00

Lu bu hổm rày quên post hình 2 chị em trang trí cây Xmas tree, chuẩn bị count down tới ngày Giáng Sinh .

Hôm nay Má rất buồn vì không thể dự award assembly của 2 đứa, vì phải đi trị liệu follow up ....2 đứa hông có buồn, trái lại còn an ủi ngược lại Má ....Thương 2 tí cô nương của Má quá đi, chiều mai mấy Má con mình đi phố Nhật mua sắm, vui chơi và ăn ramen đã đời luôn .

Chúc mọi người cuối tuần đi mua sắm vui vẻ, nhớ giử ấm để còn vui chơi lể lạc dài dài <3

Cháo thịt bằm

2011-12-14T14:07:00.000-08:00

Sau mấy ngày mưa gió trong người ai cũng thấy uể oải nên nấu cháo thịt để ngừa cảm lạnh .....Dạo này mình hơi lu bu, trả lời hơi chậm trể mong bà con thông cảm .

Tini: khi nào rảnh hú Hai 1 tiếng nghen :)

1st Trimester Report card

2011-12-12T19:28:00.000-08:00

Show encrypted text

December light

2011-12-11T19:39:00.000-08:00

Tháng 12 "mùa đông nhửng ngọn đèn vàng" giăng đầy khắp nơi, thắp sáng để xua đi giá lạnh ....Buổi tối đi ăn uống xong ghé qua chụp vài tấm hình khi nhà thờ lên đèn đón Giáng Sinh .

Mấy tấm hình trên là bên ngoài khuôn viên của nhà thờ

Còn đây là bên trong đại sảnh

Cửa chính

Khu vườn yên tỉnh

Một sớm mùa đông

2011-12-08T13:28:00.000-08:00

Trời bắt đầu chuyển lạnh, sáng sớm và buổi tối chỉ có 40-45 độ F ....Cây cối bên ngoài vàng úa và rụng trơ trọi xơ xác, nhưng bù lại có chút nắng vàng đủ sưởi ấm lòng .

Mấy ngày nay bận rộn run daily errands cho xong mùa lể lộc, tuy lu bu mà vui ....Thích tiết trời lành lạnh, được khoác thêm nhiều layers và mang boots ra đường ...Trong người vui vẻ thì dù trời có mưa gió bão bùng, tận thế cũng không gì đáng ngại nên mùa đông đối với tui luôn ấm áp .

Mến chúc mọi người trong lòng luôn được tình thương sưởi ấm và 1 cuối tuần thật hạnh phúc vui vẻ bên người thân .

Our Wedding Day

2011-12-07T11:31:00.000-08:00

13 năm trước, tui lấy một người chồng tuyệt vời khi 22 tuổi và có một hôn lể đúng như ước muốn của mình ....Câu này tui đã từng nói với anh "I'm thankful for the day you came into my life, and its beautiful since then"

Thời đó không có photoshop, hình cưới của tụi này đa số chụp ngoại cảnh ở một ngôi nhà cổ ....Tới chừng người ta giao hình, bị Mẹ, mấy dì, em gái chê kiểu tóc nhìn già chát :), make up do chính tay tui tự trang điểm ....Bây giờ coi lại thấy hình hơi quê mùa nhưng đó mới là mình (mình cũng lúa thấy mồ)

Show encrypted text

Mới đó đã 13 năm, hy vọng sẽ còn nhiều năm tiếp nối song hành cùng với anh ....Mai mốt rảnh sẽ post hình 13 năm sau :)

Shrimp pasta

2011-12-06T16:02:00.000-08:00

Favorite dish của 2 tí cô nương, món này làm nhanh gọn lẹ ....Trong vòng 20 phút là có shrimp pasta xào nấm ăn no nê :)

Bắt chước chị lei câu bài nè, ngày mai mình post hình wedding 13 năm về trước ....Ai ủng hộ thì vô bỏ comments, còn hông tui ban hết :)

3 tiểu thơ :)

2011-12-06T10:59:00.000-08:00

Show encrypted text

Buổi sáng 3 bà Má (hội ngộ lần 2) đi shopping hết Saks, bloomingdales, tới fashion island để cho mấy ông coi con ....Tới chiều gom lại hết tất cả đi ăn hàng rồi xuống fashion island chụp hình cho 3 tiểu thơ dưới 2nd tallest Xmas tree of USA (chỉ thấp hơn cây giáng sinh ở Rockefeller Center, New York)

Xmas tree, Oh Xmas tree !!

Giử lại chút thu

2011-12-04T20:16:00.000-08:00

Hết thu rồi cây hồng dòn sau nhà mới bắt đầu chuyển xanh sang đỏ, tui chạy ra ghi lại một chút mùa thu đã qua ....Chỉ còn 19 ngày nửa là tới Noel, mới đó thoáng mắt hết năm ....Chưa kịp gì hết là "nhìn lại mình đời đã xanh rêu" (TCS) .

Cuối tuần rồi đón tiếp khách quý tới thăm, được 1 ngày thứ 7 vui chơi thảnh thơi không vướng bận chồng con .....Ngày kế tiếp các gia đình tụ lại cho tụi nhỏ đi chơi với nhau, từ từ sẽ post hình lên (mấy người đẹp hôm thứ 7 khoan hối tui nghen)

Nhớ Ngoại

2011-12-02T09:39:00.000-08:00

Mới đó mà đã 8 năm Ngoại rời xa dương thế, tưởng chừng nổi đau trong lòng tui đã vơi đi ....Nhưng mổi khi tới ngày đám giổ Ngoại thì sự mất mát trở về nguyên vẹn .

Tại sao tui lấy tựa đề "Cô Hai" ? "Cô Hai" để tưởng nhớ tới Ngoại tui, Cô Hai thế hệ I và viết cho tui (Cô Hai thế hệ III)

Thịt kho tàu

2011-11-30T11:48:00.000-08:00

Ông Hai có kinh nghiệm 13 năm làm butler nên mấy món ổng nấu ra cũng thơm ngon đáo để, cộng thêm nồi slow cooker càng tiện lợi ....Đây là món thịt kho tàu (click vô đây) với trứng cút, món khoái khẩu của 3 Cha con ổng ...Kho 1 nồi ăn 3 ngày là sạch bách .

Tại thấy chiếc xe bên nhà chị lei làm Hai không dám báo cáo tình hình mua sắm :), nói chớ đã làm 1 trận tơi bời ở Saks và bloomingdales phê ơi là phê( đồ tốt made in italy, spain lại rẻ) nhưng không muốn khoe .

Nhắn DiemThuy : em click vô mấy chử nổi khác màu thì sẽ link sang trang recipe .

Early winter at Seaworld

2011-11-29T11:39:00.000-08:00

Black Friday bà con ồ ạt đi mua sắm, còn gia đình tui đi Seaworld (hông biết đây là lần thứ mấy) cho thong thả ....Ngày đó đi thoải mái, line không dài và thêm vào thời tiết ban ngày thiệt ấm áp, 68 độ F thích hợp vui chơi ngoài trời để coi các tiết mục hấp dẩn như Shamu rocks và Blue Horizon dolphins shows ....2 tí cô nương rất thích, coi hoài hông chán .

Mấy shows kia là ban ngày, còn ban đêm thì không thể nào bỏ qua Sea Lion's show (rất vui) và Shamu's Xmas show ....Rất sống động, hào hứng khiến từ già tới trẻ ai cũng thích nhưng nhớ phải mặc đồ ấm vì tối nhiệt độ xuống thấp lạnh lắm :)

Early Xmas at Seaworld với 2 tí cô nương

Nam Cali nơi nắng ấm quanh năm, mùa đông không lạnh mấy nên hông bao giờ có tuyết .....Năm nay Seaworld đổ tuyết xuống thành snow world cho các thiên thần bé nhỏ tha hồ vui chơi dọc tuyết đã đời ....2 chị hối Má chụp hình lẹ lên để còn nhào ra chơi tuyết .

Chiếc Lá

2011-11-28T09:39:00.000-08:00

Đầu tháng 11 tưởng chừng tui ngủ luôn, nhưng vì tiếng gọi của ông Hai và các con nên tỉnh dậy thật khỏe khoắn ....Khi tui thức dậy Mẹ tui xỉa trán "Cha mày, làm ai cũng điếng hồn ...Có sao hông mà nằm ngủ miết dzị ?" Dì Tư gọi phone qua cũng rầy y chang luôn :)....Tui cười "thì buồn ngủ mở mắt hông ra chớ bộ", tới giờ vẩn còn thấy mệt mỏi buồn ngủ nên dạo này toàn hưởng thụ vì có người nấu ăn phục vụ tối đa .

Gần 1 tháng qua, từ lớn tới nhỏ trong nhà ai cũng lu bu mệt mỏi vì mình nên Thanksgiving vừa qua để cho mọi người nghỉ ngơi thiệt đúng nghĩa ....Ăn bửa cơm gia đình sớm rồi dì dượng Ba về bên Nội bé Mai Anh chơi, Út thì spent quality time (nhỏng nhẻo đúng hơn) :) với ông bà Ngoại ....Còn gia đình nhỏ mình thì ăn ngủ 1 ngày xong là dzọt xuống San Diego gặp đám bạn củ .

Hẹn nhau xuống beach house chơi 2 ngày, ăn chơi tán dóc đủ thứ chiện và dắt tụi nhóc đi Seaworld ....Hông quên nhắc lại cái đêm tân hôn của mình với ông Hai, vì đâu có đêm tân hôn nào mà cô dâu chú rể phải ngủ chung với 16 đứa quỷ :) ....Tiệc cưới ở nhà hàng ăn uống nhảy đầm chưa đã nên đám bạn thân của mình kéo về nhà mình quậy tiếp, thấy tụi nó say mèm hết Ba Mẹ mới kêu tụi nó ngủ lại sáng về ....Mèn ơi, tụi nó đâu có say xỉn gì, muốn phá mình với ông Hai thôi :) .....Vì đám cưới mình bà con bên Nội Ngoại tụ về đông đủ, ai cũng muốn ở chung nhà cho vui lâu lâu mới có dịp được gặp mặt như vầy nên phòng ngủ không đủ ....Tối nhà mình giống trại tỵ nạn, mền gối trải khắp nơi ....Tiếng nói cười vang trời làm sao ngủ cho nổi , tụi bạn mình dồn vô phòng mình nằm ....2 vợ chồng mình nằm chính giửa, con trai thì nằm bên phía ông Hai ...Con gái thì nằm bên cạnh tui, ai dè tụi nó chơi tình đổi chiêu ....Cả đám con trai bu lại ôm tui, còn đám ma nử ôm ông Hai :hihihi ....Tối hôm thứ 5 đêm Tạ Ơn, đám quỷ sứ tái diển màn củ bị ông Hai la làng "enough, dzợ tui tới giờ hông dám ôm mạnh ...Bây giờ cả đám mấy người xúm lại ôm bả, là sao ?" :hahaha...Cám ơn Trời Phật cho tui cơ hội hồi sinh để cùng người thân, bạn bè chia vui trong thế giới đầy tươi đẹp .

Hình nhiều quá mà làm biếng upload, mong bà con thông cảm :) ....Hope you'll have a wonderful week ahead <3

Happy Thanksgiving !!

2011-11-22T14:22:00.000-08:00

Năm nay gia đình Cô Hai ăn tiệc lể Tạ Ơn sớm, nướng 2 con gà đi bộ thay cho turkey ...Món thứ 2 là tôm hùm xào đặc biệt và ceviche ......Thương chúc mọi người luôn mạnh khỏe, vui vẻ trong tình yêu nhân loại :) ....Chào tạm biệt, Hai đi chơi đây ....Có gì post hình khoe sau :)

Tôm hùm xào đặc biệt

2011-11-22T11:15:00.000-08:00

Sắp tới là mùa holidays, mọi người cùng gia đình tựu họp quây quần nên Cô Hai thể theo lời yêu cầu của một số chị em chỉ cách làm món tôm hùm xào ...Chúc tất cả mọi người lễ Tạ Ơn hạnh phúc, đầm ấm bên gia đình .

Bếp Cô Hai is licensed under aCreative Commons Attribution-Noncommercial-No Derivative Works 3.0 United States License...DO NOT COPY WITHOUT PERMISSION

Show encrypted text

Má và con (macarons) :)

2011-11-21T14:08:00.000-08:00

Không có gì sướng bằng mổi sáng sớm trời lạnh ôm 2 báu vật trong tay ngủ nướng , cảm giác thoải mái gì đâu, mấy Má con yêu thích mùa thu (mùa của Ba Má) và thích cái không khí lúc giao mùa giửa thu và đông.....Má khỏe lại dắt con đi tiệm sách, shopping và cùng nhau nướng macarons ...2 tí cô nương thích macarons, tụi con nói macaron phát âm giống như Má và con :)

Lá cẩm, natural food color cho macarons đợt này ....Tăng thêm hương vị và màu sắc, bên ngoài hơi hồng (pastel color) nhưng bên trong là màu tím rất dể thương ...Nhân filling là mứt khóm homemade hiệu Má Hai, favorite của 2 đứa ....Nhìn thấy 2 tí cô nương hít hà mùi thơm của macarons làm Má thấy vui lây, bánh nướng xong bỏ vô big container để mổi khi tụi con lấy bánh ra ăn nhớ qua ngăn kế bên trong hộp bánh lấy 1 cái lovenote Má viết sẳn dành cho tụi con .

Bún thịt bò xào

2011-11-16T17:54:00.000-08:00

Bún thịt bò xào của Cha con nó, Hai tạm thời chưa ăn được ....Mình chỉ đạo mọi thứ cho ông Hai xào bún :), đầu bếp này giỏi ghê chưa .

Sẳn đây gia đình Hai xin cám ơn quý anh chị, bạn bè đã quan tâm trong bài viết này, và các quý vị viết thư thăm hỏi, gọi phone và có một số anh chị đến tận nơi thăm Hai ....Rất cảm động trước tấm chân tình của mọi người dành cho mình, gia đình Hai thương chúc mọi người luôn vui khỏe, bình an bên người thân yêu ....Hẹn gặp lại sau <3

P.S: Tini và bà bầu Lan, ráng dưởng sức để dắt Hai đi ăn nghen :)

Vạt nắng (tùy bút: 8T)

2011-11-14T09:09:00.000-08:00

"Đôi khi nắng qua mái hiên làm tôi nhớ

Đôi khi bỗng nghe bước chân về đâu đó của em"

(Rồi như đá ngây ngô, TCS)

Show encrypted text

Mì gà tiềm

2011-11-01T09:23:00.000-07:00

Buổi chiều hôm qua nấu mì gà tiềm ăn qua tới hôm nay .

Halloween 2011

2011-10-31T20:38:00.000-07:00

Show encrypted text

Ba's Day :)

2011-10-30T19:53:00.000-07:00

"Chim quyên ăn trái nhãn lồng

Người dưng khác họ, sao đem lòng nhớ thương"

Trong biển người mênh mông, 2 người xa lạ đã tìm tới nhau ....Qua từng giai đoạn lúc mới quen biết "tui và cô" , thương yêu đến kết hợp thành vợ chồng "anh và em" ....Khi 2 tí cô nương ra đời đến nay, xưng hô biến đổi thành "Ba với Má " ....Chỉ là thay đổi cách xưng hô, nhưng tấm lòng thương yêu, hy sinh của Ba dành cho mấy Má con bất biến .

2 tí cô nương của Ba làm một tấm thiệp pop up to lớn, có 1 không 2 để tặng cho Ba ...2 nàng cứ nói Ba có great sense of humor, là handyman để fix đồ 2 đứa phá trở lại nguyên vẹn :) nên thương Ba nhiều nhứt ... Từ nay 2 tí cô nương muốn đổi ngày sinh nhật của Ba thành "Ba's Day" ....Mấy Má con thương chúc Ba luôn vui khỏe, vạn sự như ý .

First award assembly of 2011-2012 school year

2011-10-27T16:43:00.000-07:00

Hôm nay con được award, cả nhà ai cũng mừng hết :) ....Chúc mừng con, we're so proud of you 2 <3

password

Qua cơn thèm muốn

2011-10-26T16:52:00.000-07:00

Như thường lệ trong tuần, tui có 1 ngày để tụ tập bạn bè (đa số họp hội ác phụ, ý lộn housewives club :hihihi) ăn trưa hoặc shopping, đi spa thư giãn .....Hôm nay ghé tiệm sushi mua cucumber tuna rolls để mang ra ngồi tán dóc với mấy người bạn .

Justin cho phép ăn cái gì cũng được, nhưng ăn ít và ăn nhẹ thôi ( mức độ no nê khoảng 60-70%) vì ngày tháng sau đó sẽ kiêng cử dài dài ....Erik, Chris và mấy bà kia kêu tui thèm gì thì bây giờ ăn cho đã đi, nhưng ngộ cái hông có thấy thèm thuồng gì nửa hết .

Duy nhất có 1 lần thèm chịu hông thấu, đó là lúc mang bầu chị Hai ....Tự nhiên nổi cơn thèm tiết canh vịt, từ Dallas bay về lập tức gọi ND, chị XK, HN đi ra quán nhậu bình dân ăn cho bằng được ....Khổ nổi khi tới quán đó trời tối âm u, bên trong nguyên đám đàn ông chén thù chén tạc hông kiếm ra đâu bóng dáng đàn bà ....Cả đám nhìn vô đổ mồ hôi hột, cứ thập thò trước cửa vì đắn đo có nên bước vô trong hông ....Tại đám đàn bà mình có thêm bà bầu cái bụng vừa nhô ra (5 tháng) cứ đứng xớ rớ làm mấy ông bên trong náo loạn lên, ông này khều ông kia "ê, phải dzợ mày kiếm mày hông ?" ....Cha nọ lắc đầu "hông phải dzợ tao, coi chừng dzợ ai đi rình đó", cả đám quê quá tính ra xe đi về thì ai dè ông chủ quán chạy ra hỏi "phải có bầu rồi thèm đồ nhậu hôn ? ....thôi được rồi, muốn ăn món gì order đi tui mang ra xe cho đem về" ....Mình lẹ làng "dê xào lăn và tiết canh vịt", ổng nhìn mình cười "cô biết ăn quá hén" :) ....Đang thèm chảy nước miếng dzị đó , mà đem tiết canh vịt về nhà mở hộp ra ăn tự nhiên hông muốn ăn chút nào nửa hết ....Từ đó tới sau giã biệt món tiết canh vịt .

Tới chừng có bầu Út, chỉ muốn ăn sushi, sashimi và mấy món cá mà thôi .....Lúc bịnh thì mới trở cơn thèm, bị ông Hai rầy "bịnh mà ham hố ăn đồ độc địa", nhưng dạo gần đây hông thấy thèm gì nửa hết ....Lạ ghê :), dzị đở tốn .

Canh sườn non hầm bí đao

2011-10-25T09:24:00.000-07:00

Trời bắt đầu vào thu, buổi sáng và tối lạnh nên phải nấu canh cho Cha con nó ăn cơm được ngon miệng .

2 tí cô nương rất hiểu chuyện, tự lập đủ thứ (về nhà tự động làm homeworks, practice đàn, do the laundry và clean up phòng) và dặn Má đừng lo lắng nhiều để chuẩn bị tinh thần cho D-day ...Thấy thương và thấy mừng vì 2 con khôn lớn biết thông cảm, ráng chờ thêm chút xíu là Má sẽ khỏe lại liền ....Lúc đó cả nhà mình tha hồ dành thời gian ở bên nhau .

Má đã chuẩn bị sẳn quà chúc mừng 2 tí cô nương được award đầu năm rồi :)

Thược dược đỏ

2011-10-24T09:40:00.000-07:00

Văn hóa người Á Đông mình thích màu đỏ, vì cho là màu mang lại may mắn thịnh vượng .

Thược dược đỏ chính là biểu tượng của may mắn

Ông Hai kêu tui plan sẳn coi sẽ làm gì sau khi D-day over, dự tính cùng nhau lên núi chụp hình lá thu ....Chọn quà cho con, đi SW cho hết tickets :), ăn mừng kỷ niệm ngày cưới và tổ chức gì cho gia đình trong dịp Noel ....Út nó nói "anniversary để chồng bà lảnh trọn 1 mình ổng, đừng kêu tui :) ...phần tui xong cái đôi miu miu chiếu chiếu rồi đó" . Miệng thì nói dzị thôi chớ nó và ông Hai luôn có quà bất ngờ cho tui , nó và ông Hai với Ba tui mổi người tính cách khác nhau nhưng giống nhau ở điểm cùng thương yêu tui vô bờ bến .

Tui hay nói cuộc đời tui hông có sự nghiệp, thành tựu gì lớn lao nhưng tui luôn có gia đình em út, chồng con luôn thương yêu chăm sóc cho mình ....Điều này có tiền cũng không mua được .

Chiếc cầu 2 chị em

2011-10-20T08:14:00.000-07:00

Lần đầu tiên 2 tí cô nương hợp tác làm một chiếc cầu, project of art workshop của thầy D. hướng dẩn....(hình Bé 2 tự chụp)

Tất cả đều làm từ ice cream sticks, dùng super glue dán lại với nhau ...Sau đó sơn phết thành cầu màu sắc theo ý thích riêng ....Hình trên, trong lòng chiếc cầu ( test thử: để 1 chai nước vẩn không bị sụp)

1 bên thành cầu

Mùa thu nơi đây

2011-10-19T13:53:00.000-07:00

Mùa thu nơi đây không có lá đỏ, lá vàng

Chỉ có nhửng cành lá xanh xen kẻ vạt nắng giửa buổi xế chiều

Phở gà

2011-10-18T12:58:00.000-07:00

Phở gà nấu kiểu của tui rất đơn giản, tiên lợi hông tốn nhiều thời gian ...Sáng hôm nay trời quay sang thu, hơi lành lạnh đi tiệm gà vịt sống mua con gà đi bộ, với lòng trứng non về nấu phỏ cho Cha con nó ăn .

cách nấu

Tia sáng

2011-10-17T09:14:00.000-07:00

Hình này hông có liên quan gì tới trang sức (jewelry) đâu nghen, chỉ là tượng trưng một tia sáng hy vọng mới của tui ....Vừa được tin vui ngày trọng đại của thế kỷ mà mọi người trên toàn thế giới đều mong đợi sẽ là ngày tui chiến thắng trận đánh ròng rả 4 năm trời :)

" twinkle, twinkle little star

how I wonder what you are"

Hôm thứ 6 vừa qua đi chơi với bà bầu suốt, được bà bầu tặng quà vui lắm ....Cám ơn bầu nhiều, đúng là bầu mang lại sự may mắn cho Hai ....Vì đi shopping với bầu xong, về tới nhà thì ups đem món quà của fairies hubby và dì 3 với Út tới, hình thứ 2 :) .....Cám ơn 3 fairies đã làm cuộc sống của tui đẹp như chuyện thần thoại .

Pumpkin patch

2011-10-17T09:03:00.000-07:00

Enter
Last weekend Rồng con và khỉ con chăm chỉ bỏ ra 4 hrs. ở đây và đã sẳn sàng chia sẽ tình thương của mình cùng với mọi người trong mùa Noel sắp tới .

Cá catfish hấp

2011-10-13T17:06:00.000-07:00

Hôm sinh nhật dì 3 nó làm 4 con cá hấp để cuốn bánh tráng kèm rau sống chấm nước mắm me, ông Hai làm món lobster xào đặc biệt (sẽ post lên sau) ....Ngoài ra còn có bánh bột lọc, bánh nậm của vợ chồng chị Th. mang tới để ăn bửa cơm thân mật và đầy ấm cúng .

Cám ơn nhửng lời chúc tốt đẹp của mọi người và quà tặng của nhửng anh chị thân thương dành cho Hai <3 ....Thương mọi người nhiều, thân chúc tất cả một cuối tuần yên vui bên gia đình .

My siblings (now & then 2)

2011-10-13T10:35:00.000-07:00

password

Nhửng mùa thu trong đời

2011-10-12T12:25:00.000-07:00

Show encrypted text

Nguyện vọng sinh nhật năm ngoái với năm nay không gì khác biệt, tui vẩn là tui mập già xấu xí, nghèo nàn (hông có của lấy gì khoe) và lại càng không biết làm drama queen để attract readers :) ....Cám ơn nhửng supporters đã chia sẽ cùng tui trong thời gian qua và hy vọng rằng quý vị sẽ tiếp bước với tui đón chào thêm tuổi mới .

Giửa tháng 10

2011-10-11T14:41:00.000-07:00

Tui chỉ là người chụp hình theo sở thích và cảm nhận của riêng mình bằng cái camera bình thường rẻ mạt, như Diane (White on Rice Couple) đã từng nói "your eyes are the best lenses ever" ....Máy bình thường cũng chụp ra được tấm hình đẹp nếu mình hiểu rỏ được công dụng của máy chụp, chớ hông cần phải là máy pro đắt tiền và ống kiếng trị giá hàng ngàn đồng (trích lời của A Food lover's journey) ...tui lại càng không thích sử dụng photoshop vì theo tui photoshop nhiều quá sẽ làm mất đi tính chân thật của tấm hình

Mới đây đã là giửa tháng 10, bận rộn lo tính giải quyết đủ thứ chiện cho nhửng ngày sắp tới và cuối năm ...Không biết từ bao giờ tui đã chấp nhận hết mọi việc và rất bình tỉnh khi nó xảy ra, chắc tại tui đã già .

Birthday dinner

2011-10-10T09:30:00.000-07:00

Kép biết mình hông thích ăn thịt nên dắt đi tiệm ăn seared rare tuna ....Quán này mình thích vì trang trí theo dạng contemporary, ngồi ăn thoải mái hông bị gò bó

Món chính salmon box và mấy món khác , Kép(ghét chụp hình trong quán) phá lệ cho phép mình chụp bao nhiêu đây thôi :) ....Năm nay ăn sinh nhật lớn, 2 ngày liên tiếp toàn đồ ăn ngon ....Tiếc là hông được nhâm nhi sake hay rượu vang trắng gì hết, thôi được ăn là mừng rồi .

Birthday wardrobes

2011-10-09T19:45:00.000-07:00

(my chubby back)

Năm nay được ông Hai và 2 đứa em tổ chức sinh nhật , chiều thứ 6 mặc cái áo (my favorite) ở nhà ăn tiệc cùng gia đình và bạn bè thân thích ....Thời tiết kỳ lạ quá, lúc thì mát mẻ trong tiết trời mùa thu ...Ngày thì lại nóng như đang mùa hè, nên mặc áo này cho thoải mái thiệt thích hợp cho buổi cơm chiều .

Từ từ sẽ khoe đồ ăn lên sau, bây giờ khoe cái thớ thịt trước :)

Sang ngày thứ 7, trưa đi shopping vì được shopping spree :) (quá đã) với 2 tí cô nương ....Chiều tối kép hẹn nên mình ra tiệm quấn tóc và make up, mặc áo đầm mới để chuẩn bị bửa cơm tối lãng xẹt với kép .

À quên, nếu anh chị em nào có Google plus thì add Cô Hai Bếp vô nha :) ...Chớ mình với bé Curly nằm trong đó lâu quá vắng hoe, sợ ma quá .

(Guest Post) To DP : with love

2011-10-07T08:15:00.000-07:00

password

Happy Birthday, darling !!! Ba và 2 nàng chúc Má luôn tươi trẻ, khỏe mạnh và vui vẻ .

With Love,

Ông Hai

Mưa trên phiến lá

2011-10-06T11:33:00.000-07:00

Hôm qua trời đổ cơn mưa đầu thu xuống quận Cam, lâu lắm mới có được mưa lớn như vầy ....Hồi xưa mổi lần thấy mưa khoái lắm, mặc raincoat và rainboots che dù dạo mưa ....Còn bây giờ thấy mưa nổi xung thiên vì thấy con đi học ướt nhẹp tội nghiệp, mặc dù con cũng có raincoat và rainboots .

Sau khi mưa nghĩ giải lao chút xíu, liều mình chạy ra chụp vài tấm hạt mưa đọng trên phiến lá .

Trời mưa âm u, ảm đạm buồn bả ra sao chớ tui hôm qua rất vui ....Tại mới nhận lại món quà vô giá của mấy người bạn nhóm LB, đó là 2 tấm hình của tui được chụp cách đây rất lâu ...Đặc biệt là bên trang nhà của họ có một bài viết về tui, nhắc lại kỷ niệm củ trong 2 tấm hình ....Tui rất trân trọng tình cảm của mọi người dành cho tui, sẳn đây tui muốn nói lời cám ơn đến nhửng người bạn đó .

Có nên post 2 tấm hình đó vô đây hông ta ? (chọc chúng chửi) :)

Now and Then

2011-10-05T15:04:00.000-07:00

Show encrypted text

Bò hầm rượu đỏ (beef stew in red wine)

2011-10-05T10:11:00.000-07:00

Mấy năm trước ông Hai dắt mình đi coi phim "Julie & Julia" vì biết mình thích viết blog về ẩm thực, tui kết mấy cái recipes của bà Julia Child (her sense of humor as well) ....Chiều hôm qua nấu món bò hầm rượu đỏ (thanks to taste of hope) cho cha con ông Hai chiều hôm nay về ăn trong một ngày mưa tầm tã .

Hump day mà ngoài trời đang mưa rả rích nên tặng bà con bài "Tình khúc chiều mưa" của NS Nguyễn Ánh 9, chúc mọi người vui khỏe .

Đời người như chiếc lá

2011-10-04T09:37:00.000-07:00

Tuần trước, con gái người bạn nó buồn (tâm sự thiếu nử mới lớn) đóng cửa nhốt mình trong phòng ....Ai kêu và năn nỉ ra sao nó cũng không mở, Ba nó mới gọi phone nhờ mình tới khuyên ...Lúc mới tới nhà đó, tui không chắc chắn là cô nhỏ sẽ nghe lời mình nhưng bất ngờ nó mở cửa phòng chạy ra ôm lấy tui sau khi nghe nhửng gì tui nói ....Tui ôm lấy con nhỏ an ủi, vổ về rồi vô tình (quen miệng) thốt ra "Má đây, đừng khóc ....Có chiện gì con ấm ức thì nói ra hết đi" khiến nó khóc như mưa và ôm mình muốn nghẹt thở .

Bé D sau khi bình tĩnh tâm sự với tui "nếu Mẹ con still alive thì con not hurting like this, and i'm so thankful to have you (dì Hai) to comfort me ....That's why BM, AV (including me) , we all need you ...Please be healthy"....Nghe nó nói mà tui trong lòng xốn xang, như chiếc lá ngoài kia đang rơi rụng xuống đời và muốn nói với nó rằng "dì cố gắng hết sức để chế ngự cơn bịnh nhưng có nhiều khi lực bất tòng tâm, con ơi" ...Chợt nghĩ tới 2 tí cô nương trong tương lai nếu không có tui bên cạnh, gặp trường hợp tương tự (tâm sự thiếu nử) thì ông Hai chắc chắn sẽ đau đớn gấp bội phần như anh Kh. (ba Bé D.) bây giờ khiến tui trăn trở nhiều lắm .

Có nhiều lúc cảm thấy mệt mỏi, chán nản vì thấy "đời người như chiếc lá, nằm trong cơn gió vô tình" nhưng vẩn phải ráng ...Ai cũng biết sức khỏe vô giá, con cái cần cha lẩn mẹ thì cuộc sống tụi nó mới được tốt ....Vì vậy tui tận hết sức mình để chiến đấu với bịnh tật và luôn lạc quan nhìn đời để sống bên cạnh người thương yêu được lâu dài hơn .

Mì xào tôm đậu que

2011-10-03T09:25:00.000-07:00

Mì xào tôm, favorite dish của 2 tí cô nương ...Chúc mọi người vui khỏe trong một tuần mới

Show encrypted text

Nhắn hienmai: Em vô mục lục cuối bài (thực đơn bếp cô hai, bên tay trái) sẽ có công thức mấy món ăn cần kiếm, thí dụ như bài cá kho tộ thì click vô chư màu đỏ đậm là link dẩn sang công thức món đó .

Vườn nhà

2011-10-02T20:05:00.000-07:00

Vườn nhà năm nay có mận da người, mùa đầu tiên có trái nên quý lắm

Bưởi nhà tui trồng đầy sân vườn, đây chỉ là một góc trong sân mà thôi

Trái lý, họ hàng với trái mận ....Năm nào cũng trái nặng trĩu đầy cành, lớp ăn lớp cho không hết

Nhãn năm nay trúng mùa được nhiều trái lớn, đây là nhãn da bò hột tiêu ...Dày cơm và hột nhỏ, tới khi chín phải lấy thang leo lên hái

Trái lựu ngọt thơm, rụng đầy sân vì hông ai hảo nó ....Trong nhà chỉ có mình tui chiếu cố

Táo tàu thì khỏi nói, nhà VN nào cũng có nó .....Trái bự bằng cái trứng gà, khi chín trổ màu nâu dòn thơm ngọt ....Nếu trái nào ngã nâu mà bị mềm thì đừng quăng bỏ, đem xấy khô 1 chút cất để dành hầm gà nấu canh hoặc nấu chè sâm bổ lượng tốt cho sức khỏe mọi người trong gia đình .

Xoài cát thái lan, thơm ngọt và thịt không có xơ

Hồng dòn cũng như táo tàu, có mặt trong mổi khu vườn người Việt trên xứ Mỹ ....Ăn không hết đem xấy khô, ngọt dòn như ăn mứt Tết dzị đó .

French macarons sweetness

2011-09-29T10:28:00.000-07:00

2 tí cô nương were craving for french macarons, tuần rồi mấy Má con nướng được 2 vĩ bánh hương vị chocolate tẩm dark cocoa powder (nutella filling) ....Còn vĩ kia là strawberry (almond butter filling), thưởng cho 2 nàng vì dạo này không chỉ nói tiếng Việt giỏi mà còn đọc được nhiều chử và từ mới :)

Có người hỏi sao không thấy mình gởi email cho người ta gì hết, hôm qua mình quá quởn tống 1 lá thơ đi ....Người ấy replied lại như vầy nè "Anh là chồng em chớ đâu phải thằng bá dơ nào ngoài đường, mà nở lòng chặt chém dử dzị nè" :)

Show encrypted text

Cơm chiên trứng

2011-09-28T17:45:00.000-07:00

Nhà tui hông xài nồi cơm điện chỉ nấu cơm bằng bếp lò, đủ ăn trong một bửa ...Nếu còn dư thì đi chiên cơm với trứng cho con ăn sáng .

Nhớ về một mùa thu

2011-09-28T11:25:00.000-07:00

Hôm trước đi ăn trưa với mấy người bạn, trong quán mở bài "She's like the wind" làm gợi nhớ biết bao nhiêu chuyện củ ....Tính về nhà kiếm lại cái CD này, bổng dưng sực nhớ Mẹ đã quăng hết tất cả kỷ niệm thời niên thiếu của tui vào thùng rác từ lâu .

Bài hát này do Patrick Swayze hát trong bộ phim "Dirty Dancing", ông ta đã qua đời vào năm trước thì phải ....Bài hát đã thành bất hủ, còn ca sĩ và người tặng bài hát cũng tan theo mây khói về thế giới bên kia .

Canh ngót cá chét

2011-09-27T07:47:00.000-07:00

Cá chét nấu canh ngót, món ăn rất thích hợp trong lúc thời tiết giao mùa .

Ông Hai hỏi dự tính làm gì vào ngày sinh nhật mình với ổng , và ngày mình xách đồ đi theo ổng trong mấy tháng kế tiếp đây ....Rồi ổng hỏi có fall wish list hông, để có gì còn lựa quà mua tặng ...Quà tặng của ổng có nhiều món mình chưa xài tới vì thời tiết chưa lạnh lắm, hmm....hm...suy nghĩ từ từ coi mình thích gì sẽ email chàng sau

Zebra tunic :)

2011-09-26T14:41:00.000-07:00

Cái áo này ông Hai kêu là "zebra but cute" :) , nên đặt cho nó tên dzị luôn (sẳn đây khoe với Tú Anh)....Hôm thứ 7 vừa rồi mình mặc áo này đi chơi, cho dù mặt mày hình hài chủ nhân cái áo nhìn thấy ớn :) ....Thôi kệ, khỏe phải diện để lên tinh thần chớ .

Salute to Summer, Greeting Fall

2011-09-26T10:39:00.000-07:00

Show encrypted text

My lunch

2011-09-25T20:26:00.000-07:00

Món ăn dân dã, đậm tình quê hương nhìn vô ai cũng biết là món gì rồi :)

Ngọt ngào hay đắng cay ?

2011-09-22T12:16:00.000-07:00

Cuộc đời có đắng cay hay ngọt ngào thì do mình chọn lựa, và dĩ nhiên tui muốn đời sống của mình luôn thơm ngọt như mấy cái bánh macarons Má con làm ngày hôm qua (hump day con tan học sớm) ....Có mấy người hỏi tui sao luôn tươi rói trong lúc sức khỏe yếu, như tui đã nói ở trên đau khổ hay vui vẻ ăn thua nơi mình ....Bịnh không thể nào chửa dứt phải đương đầu với thực tế và chấp nhận, thì tại sao mình không lạc quan để chồng con đừng cảm thấy mệt mỏi, ưu phiền về mình ....Đời sống quá phức tạp, tui luôn tạo điều đơn giản cho mình và người thương yêu sống vui vẻ qua ngày tháng .

Bạn đồng hành của tui, galaxy tab 10.1, cell phone và wallet ....Nhờ có tablet mà tui thấy thoải mái mổi khi đi tái khám, rehab hay đi lab tests và nó còn là cứu tinh cho 2 nàng kia đi chơi trong lúc chờ đợi xếp hàng ....

Hẹn gặp lại bài sau, chúc mọi người cuối tuần vui khỏe <3

Bánh nậm

2011-09-21T09:55:00.000-07:00

Ngoài món bánh bột lọc, tui còn học cách làm bánh nậm ....Lúc khuấy bột và xào nhưn không cực,khi gói mới phê đã luôn ......Sau khi gói xong, cả người lấm lem như con chuột mắc mưa ....Hên là gói hơn 100 cái bỏ vô freezer, muốn ăn thì đem ra hấp lên thôi ....Cám ơn chị Th. bỏ thời gian ra chỉ dạy cho Hai, tiếc rằng học trò này dỏm quá :) ....Hẹn đi chơi bù lại cho chị sau .

Thinking of Fall

2011-09-20T09:11:00.000-07:00

Nơi đây chưa có mùa thu, vẩn còn nhửng ngày nắng hạ nên chuẩn bị vài cái dresses và tunic để mặc vào lúc giao mùa....Sneak preview đồ mới mua trong closet .

Tui có rất nhiều scarves, nhưng thích cái khăn màu cam này nhứt ....Vì nó là quà tặng của em trai Út tui khi kiếm được đồng tiền đầu tiên ở bên Ý, nó theo tui nhiều năm ....Tuy củ kỷ theo thời gian nhưng nhìn vẩn còn mới lắm, quý chiếc khăn không nở bỏ chút nào ....Cho dù Út nó nói sẽ mua cái khác .

Nàng leopard này đang nôn nao đón chờ mùa thu như chủ nhân của nó

(photo courtesy of Neiman Marcus)

Tính rinh em này về nhưng bị đám em nói "bà đâu có đi dự dạ hội, tiệc tùng gì mà phải mua đôi này ...Bình thường mang đôi này đi chơi thì hơi quá" :) ....Cho nên tới giờ vẩn còn do dự, ông Hai thì nói "thích thì mua mang, đắn đo sẽ bị người khác mua mất" ....lật đật đi ra tiệm thì size 37 tạm thời out of stock :(, dạo thêm 3 tiệm nói y chang vì hàng hot in demand ....Đơi khi nào có thì salesperson sẽ gọi phone cho mình, ông Hai lại nói "see, i told u"

Bánh bột lọc gói lá

2011-09-19T10:16:00.000-07:00

Biết chị Th., người bạn mới quen của mình khéo tay nhờ chỉ dạy cách làm bánh và gói bánh bột lọc ....Có Má 5 tới tham dự và bả mê quá chừng, bánh nhưn tôm (tôm có đầu để lấy gạch cho màu đẹp)thịt ....Bột bánh là bột sắn dây nên khi hấp lên trong veo nhìn thấy được nhưn bên trong, rất hấp dẩn ....Nhưng mình chạy món bánh này vì làm biếng gói, có gì ăn ké với Má 5 và chị Th. cho xong .

Rose bouquet from hubby

2011-09-18T16:42:00.000-07:00

Hôm qua tui vừa hết bịnh, ông Hai (mới phát hiện bài này cũng bị chôm :hihih)đi đón 2 nàng học vẽ xong ghé qua Costco mua bó bông hồng về tặng mừng tui được bình phục ....Ông Hai ít khi đọc blog tui, nhưng năm ngoái ổng làm tui bất ngờ viết 12 năm gian khổ :) ....Tuy ổng không biết nói lời mật ngọt nhưng luôn mang tới nhửng niềm vui nhỏ cũng làm tui lâng lâng suốt cả tuần .

Nhắc tới các món chả cua nướng, bánh canh tôm cua, chim cút rô ti, bánh đúc khoai môn ngọt, canh chua cá bông lau, vịt quay, sườn non ram mặn (click vào chử đậm) và nhiều món khác là bạn đọc gần xa biết ngay là thực đơn của bếp Cô Hai (cho dù bị người ta cướp công, sợ cho credit rồi bị chết :) ...Bởi vậy mới nói công đạo ở lòng độc giả , nhờ sự ủng hộ nhiệt tình của mọi người mà hôm nay bếp Cô Hai (gia vị của tình thương) đã được 1,000 posts ....Một lần nửa, xin cám ơn đến tất cả mọi người đã ghé qua thăm góc nhỏ này ....Chúc mọi người đầu tuần an vui, gặp nhiều may mắn <3

Cơm trắng khô cá lóc

2011-09-15T12:20:00.000-07:00

Dì Tư nghe mình đi mua máy food dehydrator về VN để làm khô cá lóc, rồi lúc qua lại đây chờ chuyển chuyến bay về nhà thì kêu Út nó chạy ra LAX lấy khô mang về cho tui .....Thấy thương dì Tư quá, khô chính tay Tư làm thì còn gì bằng ...Không quá mặn, lại vệ sinh sạch sẽ vì tánh của Tư xưa nay rất kỷ lưởng .

Bịnh ăn uống không thấy ngon miệng, toàn ăn canh soup hoặc salad ....Từ hôm có khô cá lóc homemade ăn cơm thấy ngon gì đâu, ăn xong lại nhớ Ngoại và nhớ chuổi ngày ấu thơ ở Rạch Giá ....Cộng thêm bài "Dạ cổ hoài lang" khiến tối qua mơ thấy dzìa miệt thứ với Ngoại rồi nước mắt giọt ngắn, giọt dài vì hông biết tới bao giờ mới dzìa Xẻo Bần thăm mả Ngoại đây .

Hừng sáng lúc 2:56 am minor earthquake 3.5 ở Irvine & Newport Beach làm mọi người giựt mình thức giấc, may là 2 đứa con gái hông bị hoảng hốt ...Ông Hai mới gọi hỏi trưa nay tui nhai cỏ (salad) tiếp hay ăn cơm với khô cá lóc dầm mắm me , ổng biết câu trả lời còn bày đặt hỏi cho có :)

Cám ơn mọi người đọc và ủng hộ, chúc tất cả có một cuối tuần thật đẹp và vui vẻ bên người thương yêu .

Bánh cam ngào đường

2011-09-14T13:34:00.000-07:00

Hôm nay mới ăn được cái bánh cam ngào đường đúng nghĩa, vì bên ngoài họ bán bánh chiên lên hơi dai và cái nhân đậu xanh lạt nhách ....Còn ở nhà Má Năm và Cô Hai lớn làm nhân đậu xanh mặn mặn, ngọt ngọt xào với hành phi thơm béo ....Hông có gì sướng bằng ngồi coi phim rồi chờ ăn món mình khoái, chị Hai mình nói caramel (lớp đường bao bọc bên ngoài vỏ bánh) giòn thơm như mật ong và chỉ ăn hết 3 cái liền :) ...Út cũng dzị, khen ngon hơn bánh trung thu luôn .

Nhờ công thức của dì Tư, Má Năm với bà Ngoại xấp nhỏ mới làm ra bánh cam ngon ...Cắn miếng bánh nhớ dì Tư, nhớ Ngoại và nhửng ngày cúp điện tối tăm xa xưa đó ....Ăn cơm chiều xong châm đèn dầu, đốt vỏ cam & quýt lên ung muổi , tui bắt đầu đắm chìm trong bài "Dạ Cổ Hoài Lang" của Ngoai ...Rồi chị em tui lớn lên từ các món ăn, cái bánh dân dã miền Tây cùng lời ru ngọt ngào như bánh cam ngào đường ....Bây giờ tất cả chỉ còn lại trong ký ức mà thôi .

My love ones

2011-09-13T11:42:00.000-07:00

Hình ảnh người thân thương dưới ống kiếng của Cô Hai, tấm hình này chụp hồi giửa tháng 7 (sinh nhật cậu Út) .....2 tháng trời cậu Út bận rộn hông về chơi với 2 công chúa của nó được, chỉ chạy về tuần trước dự sinh nhật chị Hai mình rồi lật đật trở ra phi trường cho kịp chuyến bay .

Show encrypted text

Bánh Trung Thu nướng

2011-09-12T13:07:00.001-07:00

Nhờ cái bếp này mà quen thêm được bạn bè ở gần mình, ngoài sư phụ Chôm, Tini, Như và DL thì mình mới kết bạn với Tammy, Nhã Uyên và Thanh nên tuần rồi 4 bà Má sau khi đưa con đi học tụ lại làm được 36 cái bánh trung thu nướng theo công thức của Thanh, Uyên và mình hợp lại ......Kết quả chia làm 4 đem về nhà thưởng thức, bánh thơm ngon đáo để lại không ngọt gắt hay có vị đắng như ngoài tiệm bán nhưng sau đó mình lại bị bịnh quá trời ....Ông Hai cự nự la rầy om sòm , dzị mà tối qua cắt bánh cho cha con ổng ăn khen ngon hết xẩy ....Chị Hai mình ăn được 1/2 cái :), đang bịnh cũng thấy vui .

Nhân dịp Tết Trung Thu, gia đình Cô Hai thương chúc bạn đọc xa gần một buổi cơm tối đoàn viên hạnh phúc bên gia đình người thân của mình .

Back to school

2011-09-09T10:47:00.000-07:00

Show encrypted text

Hôm qua ngày tựu trường của niên học 2011-2012, Út vô học lớp 2 và Má nói sẽ vô ăn lunch với Út ....Đột nhiên Út thẳng thừng từ chối "Má, con lớn rồi hông cần Má tới ăn lunch với con nửa đâu" :(, đúng là bittersweet khi thấy con bắt đầu lớn .....Nhớ ngày nào còn ẳm bồng con trên tay, ngày đầu tiên của Kindergarten Út phải nhờ Má mở dùm hộp sửa .....Ngở như là hôm qua, bây giờ Út nói sẽ tự ăn trưa với bạn ....Rồi tan học xong về nhà, tự nhiên Út chạy tới ôm Má nói "actually, con muốn ăn với bạn 2 ngày đầu đi học ....Sau đó Má muốn tới ăn với con ngày nào cũng được hết " ....Biết dụ tui quá nha chị Út :)

Our sixth grader, chị Hai chính thức bước vào tuổi pre-teen ....Bắt đầu tách rời Ba Má nhiều để học hỏi tự lập và sẽ có quyết định riêng cho tương lai của mình, Ba Má vừa mừng vừa lo nhưng Thầy Cô và counselor nói là con rất mạnh mẻ và đặc biệt có tấm lòng nhân hậu nên đừng quá lo lắng ....Ba Má muốn cho con biết gia đình luôn bận tâm tới con và luôn là chổ dựa vửng chắc mổi khi con cần đến .

Tuần rồi mấy bà dì của Ba và 1/2 bà Nội cùng với mấy chú bác sang thăm gia đình mình, ai cũng nói tướng tá chị Hai bây giờ giống y chang Ba con khi đặt chân tới trường ở xứ sở này ....Cũng 11 tuổi, học lớp 6 đơn côi một mình trong trường lớp hoàn toàn xa lạ và đầy mới mẻ ....Còn chị em con luôn có Ba Má và mọi người thương yêu hết lòng chăm lo nên mong con trân trọng điều này .

Hồi xưa Má đi học, cô giáo dạy bài "ngày đầu tiên đi học, Mẹ dắt tay từng bước" và hôm nay 2 chị em con đã qua thời Má dắt tay đi học rồi, chúc 2 chị em con một năm học mới đầy niềm vui và học hỏi được nhiều kiến thức bổ ích .

Bún măng gà

2011-09-06T09:57:00.002-07:00

Dạo này được dượng Ba cung cấp măng tươi nên nấu nhiều món măng, kỳ này là món bún măng gà đi bộ vì có người không thích vịt .......Bên Nội 2 nàng thích lắm, ủng hộ rất nhiệt tình :)

Chị Hai 11 tuổi

2011-09-06T09:57:00.001-07:00

Show encrypted text