test

Wednesday, January 30, 2013

Ông Hai vô bếp

bepcohai
Việc phái nam phụ vợ nấu ăn, rửa chén làm việc nội trợ ở các nước phương Tây là bình thường, đàn ông Việt ở xứ Mỹ vô bếp nấu vài món cho vợ con là chiện thường ngày ở huyện .....Quán cơm ông Hai tối qua, thực đơn 3 món canh cải bẹ xanh& thịt nạc với gừng, măng tre xào đậu hủ với đậu que 
bepcohai
Món chính là cá nục biển Norway, loại bự kho nước dừa hành ớt ...Ăn xong, ông Hai còn lột từng múi bưởi cho ăn tráng miệng rồi còn báo tin vui về việc làm của ổng nửa chớ :)

Tuesday, January 29, 2013

Tin tức :)

Sáng hôm nay đi khai thuế hằng năm, chú H. (người khai thuế cho đại gia đình mình trong mấy chục năm qua, từ lúc Ông Ngoại xấp nhỏ mở body shop năm 86 tới nay) hỏi mình có đem đầy đủ giấy tờ hay hông, có biết tại dự luật Prop.30 là năm nay gia đình tui phải đóng thêm hông ? ...Tui gật đầu trả lời "Dạ biết", rồi vài phút sau chú nói "năm nay tụi con phải đóng gấp 3, nội tiểu bang là double, liên bang nạp thêm 1 phần vì thu nhập tăng" ....Nghe xong lùng bùng lổ tai, hồi xưa tới giờ không bao giờ được lấy tiền thuế về, toàn là đóng rồi bây giờ mổi năm đều phải đóng thêm ....Xu cao thuế nặng làm sao sống đây .

Trong lúc chờ đợi giấy tờ cho xong, đọc tin này bên yahoo càng thở dài ngao ngán vì thấy bất công cho nhửng người đi làm nộp thuế .....Lâu nay vấn đề di dân bất hợp pháp là nan giải của nước Mỹ, và tui lúc trước cũng đồng cảm với họ khi thấy một số người chịu cực khổ kiếm tiền bằng sức của mình ...Tuy nhiên cũng có một số người gốc Nam Mỹ tới đây định cư mà không chịu làm việc, nằm đó đẻ con 5-6 đứa trở lên để xin trợ cấp chính phủ ....Hông tin xuống downtown L.A và vùng phụ cận coi là thấy mấy bà mẹ dắt 1 đàn con nheo nhóc toàn sanh năm một liền à ....Họ hưởng trợ cấp, sống phè phởn rồi bây giờ đòi hỏi chính phủ Mỹ và người dân Mỹ đi làm bị xu cao thuế nặng 1 cách quá đáng ....Phật thấy cũng nổi lửa, huống chi con quỷ sống như tui ...Theo kiểu này nước Mỹ sẽ bị sụp vì hông ai chịu đi làm đóng thuế nuôi đám di dân bất hợp pháp nửa .

Từ thời Ba tui, mới từ trại tỵ nạn sang Mỹ có 2 tuần là đi rửa chén trong nhà hàng Mỹ có đóng thuế đàng hoàng tới ngày hồi hưu ....Rồi bảo lãnh mấy Mẹ con tụi tui sang Mỹ tới nay gần 25 năm chưa bao giờ ngửa tay xin bất cứ trợ cấp nào của chính phủ ....Vì Ba Mẹ tui và ông Hai luôn nói là nước Mỹ tạo nhiều cơ hội cho mọi người và mình có tay, có chân và bộ óc thì sẽ kiếm ra việc làm để sống, vì trợ cấp để cho người thực sự cần thiết mà thôi .

Wednesday, January 23, 2013

Vùng biển

 Hình cả gia đình đi chơi lúc winter break tới giờ mới đem bỏ lên đây

Monday, January 21, 2013

Mùa đông

Moms weekend get away, cuối tuần thảnh thơi hông có chồng con để phục vụ, chăm sóc mà chỉ là mấy bà Má vui chơi, mua sắm, tán dóc cùng với nhau ....Lúc trước con còn nhỏ, Má mong có chút thời gian cho riêng mình ...Bây giờ con lớn, Má già được rảnh rang nhưng vui chơi một mình lại nghĩ tới tụi con từng giây, từng phút .
Xưa nay tới giờ tui ghét nhứt loại người 2-3 mặt, hay xoi mói đời tư người khác trong khi người ta hông làm gì mình ...Tui cũng vậy, thiên hạ làm gì mặc kệ miển đừng đụng chạm tới tui ...Hôm qua trong quán ăn nhìn thấy một nhóm phụ nử cở tuổi bà Ngoại xấp nhỏ, ăn mặc hở hang như mấy cô thiếu nử rồi bị đám trẻ ngồi bàn kế bên đàm tiếu, chọc quê là hồi xuân, nổi chứng ngựa, cưa sừng làm nghé làm mình thấy tội...Thiệt có nhiều người tui rất phục sự tự tin của họ, già hông chịu nhận già ....Gặp ai cũng xưng em, làm người ta bụm miệng cười hông kịp ....Nên tui mới nói với mấy bà bạn rằng "Vái Trời, vái Phật khi nào tui tới tuổi hồi xuân đừng nổi chứng ngựa, sợ đám con nít đáng tuổi con cháu nó chửi thúi đầu ...Còn nếu tui có lở nổi chứng tam bành thì phải ác đạn hơn mấy bà đó mới chịu"

Monday, January 14, 2013

Hẹn hò

(dimsum xong rồi vẩn hông muốn chia tay, dắt nhau qua bên tiệm bánh mua bánh ăn cho mập :hihihi)
Kỳ này bà Chuối dắt chị Q. và chị Béo xuống để surprised uglymom(my old nick bên recipes và chùa tự do hồi xưa) mình, vui quá chừng .....Ngày thứ 7 spent 5 hrs đi shopping, ăn hàng và tán dóc cũng chưa hả hê ...Sáng Chủ Nhật hẹn chầu 2 đi ăn dim sum, toàn lo nói chớ hông ai thèm ăn ....Mấy chị em gặp nhau dzị mà vẩn hông thấy đã, thôi hẹn lần sau xuống dắt luôn bà Eatlover cho thêm xôm tụ .

Bà chuối thì mình được gặp mổi năm, dĩ nhiên là quá vui rồi ....Lần này mừng gấp bội vì cuối cùng gặp được chị Béo, nick vậy nhưng người cao ốm, đẹp như model sau 7 năm quen biết ....Hẹn nhau lần sau nha mấy bà má xinh đẹp .

Wednesday, January 9, 2013

Ăn nhậu đầu năm

Dạo này tửu lượng mình lên trở lại, ăn nhậu tưng bừng ...Mấy bửa trước lẩu các món Thái, Nhật, tả pí lù, steak đủ hết thấy hơi ngán đi đổi khẩu vị ...Sau 2 tuần ăn chơi, làm biếng nấu nướng nên dắt díu, hẹn hò nhau ra ăn đồ Nhật ...Xưa nay tui chỉ thích sashimi mà thôi, sushi có nắm cơm ăn mau ngán ...Lúc trước 2 tí cô nương hông thích ăn cá mấy, Má dụ dổ dắt đi tiệm ăn Nhật riết 2 nàng khoái cá tươi rồi ...Mừng vì 2 nàng chịu ăn cá, bổ dưởng cho sức khỏe, lại  có omega 3 tốt cho mắt, óc .

Món ruột của mấy Má con mình, soft shell crab tempura (mổi người 1 phần), sashimi các loại và poke' salad .

Tuesday, January 8, 2013

The Ice Kingdom

(Ice cherry blossom, đẹp ghê chưa)
Lúc đầu năm học chị Hai chưa quen với chương trình AP nên rất cực khổ để hòa nhập vào môi trường học tập mới, 1st quarter có 2 cái Bs (lớp thể dục và lớp Advance Algebra) ....Nhiều phụ huynh VN mình cứ lầm tưởng lớp Pre-algebra và Algebra giống nhau, thực sự là 2 lớp trình độ khác nhau ....Bây giờ 2nd quarter, chị Hai đã bắt nhịp được lối học hành mới và được giải thưởng blue ribbon based on her GPA tất cả các môn học đều được A ....Duy nhất có lớp thể dục là B :), chị Hai ốm quá thể lực hông qua nổi fitness test .

Bao nhiêu năm nay 2 nàng học được bằng khen rồi giải thưởng Presidential award (gold), và còn được tickets đi Legoland, Seaworld, Disneyland để cùng gia đình vui chơi ....Không nhửng dzị, được học khu chọn ra 1 số học sinh giỏi tham gia cùng các trường tiểu học khác tới Knotts Berry Farm chơi ....Winter break năm nay Út cưng được 2 tickets với giải Principal's honor roll & 138 Reading count points tới Ice Kingdom, thế giới phác họa mọi thứ bằng nước đá .

Biết trước là vô Ice Kingdom rất lạnh, Ba Má chuẩn bị đồ ấm, giày boots, nón len và găng tay cho 2 đứa rồi, tới đó người ta còn phát thêm 1 cái áo ấm dày cho mổi người mặc nhưng vẩn lạnh ....Nhiệt độ trong đó cao nhứt là 7 độ F, nên lạnh quá với phần quá đông người không có chụp được nhiều hình .
Chiếc thuyền nổi tiếng Queen Mary cũng làm bằng nước đá, bà con có thể đứng trên đó ....Nhưng nhiều người lên đó quá làm mình sợ nó bị sụp :)
The Snow Queen
Jade Xmas wreath (giống cẩm thạch hén, nhưng cũng là nước đá)
Jack in the box
Quang cảnh giáo đường và đêm đông lạnh lạnh lẽo Chúa sinh ra đời ....Còn nhiều bức tượng khác rất đẹp, tiếc là không có chụp được hết vì lạnh cóng .

Monday, January 7, 2013

Đi lùa vịt

Winter break đi chăn 2 con vịt đẹt mệt nghỉ luôn ....Hình trên quỷ sống tham sân si đi lùa vịt đẹt chạy tung tăng trên sân chùa :)

Friday, January 4, 2013

Bửa cơm gia đình

Mấy năm trước đại gia đình Cô Hai toàn nấu đồ Ta ăn mừng Giáng Sinh, năm nay thay đổi khẩu vị nấu món Tây ăn lễ ....Do chính tay chefs xịn hông thua gì đầu bếp khách sạn 5-6 sao ra tay :), khai vị (appetizer gồm có bruschetta)
Soup nghêu (clams soup cũng thuộc món khai vị)
Vô món chính (Entree') có prawn pasta ...3 món trên hao hết 2 chai rượu vang trắng lâu năm của ông Ngoại ...Tài sản của ông Ngoại toàn là mấy lố rượu ngon, lâu năm ...Mổi cuối năm lể lộc mới lấy ra đãi con cháu và khách khứa
Main course: Sakura beef (grilled) with mushroom sauce ...Món này uống với chai rượu đỏ năm 98(quà tặng đám cưới mình với ông Hai, do ông Ngoại cất giử tới giờ) quá tuyệt vời ...Sau mấy ngày lễ chắc mình ghiền rượu quá :)

Ông bà Ngoại xấp nhỏ nói hông tiền bạc, quà cáp nào bằng chị em xúm lại nấu món ngon để cùng mọi người trong gia đình quây quần chia sẽ với nhau ....Mong rằng năm nào cũng như vầy hết là 2 người thấy vui rồi .

Thought of the day

Hôm qua dắt 2 tí cô nương đi museum coi mấy tranh vẽ và tượng điêu khắc để chị Hai mình làm report cho lớp World History ....Coi xong mấy tranh vẽ và tượng của mấy nghệ nhân Trung Quốc, chị Hai mình hỏi nhỏ với Má "dzị mình ủng hộ Trung Cộng rồi phải hông Má ?" ....Má trả lời "Hông con, mình tới đây để học hỏi, tìm hiểu về văn hóa của họ ....Chừng nào mình mua sản phẩm đồ giả của họ mới gọi là support 100%"

Nhớ đọc tin tức nói về hàng giả Trung Cộng đang là vấn nạn cho các thương hiệu nổi tiếng trên thế giới, và họ lại cà chớn kêu mấy nhãn hiệu đó nên bắt tay với họ để làm ra sản phẩm loại dở, chất lượng hạng bét ....Nghe xong là muốn tẩy chay rồi, tui tuy hông giàu có gì nhưng hông bao giờ bỏ tiền ra mua giày, xách tay do Trung Cộng sản xuất ....Không tiền mua hàng hiệu thì nhịn, chớ hông bao giờ mua xài đồ giả, thiên hạ lanh mắt nhận ra thì mắc cở chết luôn .

Thursday, January 3, 2013

Christmas log cake

 Khúc cũi Noel cũng là bánh sinh nhựt của nhân vật quan trọng trong nhà :) ....Lớp bên ngoài là chocolate ganache & coconut whip cream icing, bông lá trang trí là chocolate clay ....Bên trong bánh bông lan matcha đậu đỏ, filling là coconut whip cream ....Tại mình làm biếng thôi, chớ khi ra tay thì cái bánh chắc chắn đẹp hông thua ai :) .

Wednesday, January 2, 2013

Bên dòng sông đục

Đi chèo xuồng ở nơi miền quê làm nhớ lại hồi nhỏ Ngoại dắt chị em mình về miệt thứ Xẻo bần ....Bây giờ chỉ còn là ký ức đẹp, sẳn đây mình cám ơn người bạn thời thơ ấu (nói đúng ra giống như người thân trong gia đình) luôn thương yêu, quan tâm chăm sóc Ngoại lúc sinh thời khi mình ở tận bên đây, rồi sau này Ngoại mất vẩn nhớ tới ngày giổ .

LinkWithin

Related Posts with Thumbnails

bài được ưa chuộng