test

Wednesday, September 14, 2011

Bánh cam ngào đường

Hôm nay mới ăn được cái bánh cam ngào đường đúng nghĩa, vì bên ngoài họ bán bánh chiên lên hơi dai và cái nhân đậu xanh lạt nhách ....Còn ở nhà Má Năm và Cô Hai lớn làm nhân đậu xanh mặn mặn, ngọt ngọt xào với hành phi thơm béo ....Hông có gì sướng bằng ngồi coi phim rồi chờ ăn món mình khoái, chị Hai mình nói caramel (lớp đường bao bọc bên ngoài vỏ bánh) giòn thơm như mật ong và chỉ ăn hết 3 cái liền :) ...Út cũng dzị, khen ngon hơn bánh trung thu luôn .

Nhờ công thức của dì Tư, Má Năm với bà Ngoại xấp nhỏ mới làm ra bánh cam ngon ...Cắn miếng bánh nhớ dì Tư, nhớ Ngoại và nhửng ngày cúp điện tối tăm xa xưa đó ....Ăn cơm chiều xong châm đèn dầu, đốt vỏ cam & quýt lên ung muổi , tui bắt đầu đắm chìm trong bài "Dạ Cổ Hoài Lang" của Ngoai ...Rồi chị em tui lớn lên từ các món ăn, cái bánh dân dã miền Tây cùng lời ru ngọt ngào như bánh cam ngào đường ....Bây giờ tất cả chỉ còn lại trong ký ức mà thôi .

LinkWithin

Related Posts with Thumbnails

bài được ưa chuộng