test

Sunday, May 22, 2011

Oyster kimchi soup

Trời tháng 5 vẩn còn mát lạnh nên nấu oyster (hàu) kimchi soup cho mọi người trong nhà ăn cơm ....Ai cũng thích món này ăn kèm với thịt nướng hết .

Cách Làm:

Oyster trong hủ đem ngâm rượu trắng với chút muối ....vớt oyster ra cho ráo nước, bắc chảo lên cho chút dầu ăn phi tỏi lên cho vàng thơm rồi bỏ oyster vô xào, vặn lửa lớn ....rồi cho nấm xắt vừa (loại nấm tùy thích) với tofu loại silken xắt miếng nhỏ (để ráo nước) vô xào nêm gia vị nước mắm, bột gà ...Sau đó bỏ 1 lon chicken broth vô cho nước sôi mới bỏ kim chi vào nồi soup ....Nêm nếm lại vừa ăn thì tắt lửa, múc ra tô ăn nóng và bỏ chút hành lá hoặc lá húng quế (basil) lên tô canh .



LinkWithin

Related Posts with Thumbnails

bài được ưa chuộng