test

Saturday, October 9, 2010

Lẩu canh chua Thái (Tom Yum)

Thường nhà tui hay nấu lẩu vào mùa đông và đặc biệt hay làm lẩu canh chua vào dịp cuối tuần ....Bà bầu đang ốm nghén thèm chua mới kêu tui nấu lẩu canh chua Thái ngày hôm nay, sẳn đó mấy chị em tụ lại ăn cho vui ....Sáng mua gà đi bộ về luộc ăn xé phay chấm nước mắm gừng, xong rồi chiều lấy nước luộc gà làm nước soup canh chua luôn .

Gia vị chính của lẩu tom yum là củ riềng, sã và lá chanh Thái (hình số 1 phía tay trái trên cùng), me chua  , ngò ôm và hủ gia vị tom yum Thái .....Đồ ăn bỏ vô nhúng lẩu tùy theo ý thích, như thịt bò fillet mignon, tép, mực tươi hoặc cá fillet (ông Hai hông thích bỏ cá nên optional) ....Thêm vào rau muống, nấm bào ngư, nấm kim châm, cà chua để nhúng lẩu ăn với bún hoặc mì sợi trứng tươi ....Và quan trọng là nước chấm (quên chụp hình), đơn giản vậy nhưng ăn rất ngon ....Cuối tuần tụ lại ăn lẩu với nhâm nhi chút rượu cho đời lên hương ....Chúc mọi người cuối tuần vui vẻ, mạnh khỏe bên người thân yêu .

LinkWithin

Related Posts with Thumbnails

bài được ưa chuộng