test

Sunday, October 17, 2010

Bánh cam nhân đậu

Ở xứ Mỹ này các tiệm bánh Việt hay quán ăn đều có bán bánh cam nhưng tui ăn không thấy giống hương vị lúc nhỏ ....Bánh cam ở quê tui là bánh cam ngào đường thơm ngon như mật ong, cái nhân đậu xanh mặn mặn ngọt hòa lẩn vào sợi dừa bào béo thơm tạo thành một hương vị rất đặc biệt ....Mổi khi buổi trưa có một cô gái bưng rổ bánh cam đều ghé ngang nhà đưa 10 cái bánh cam cho Mẹ tui (nhà tui là mối quen), là vừa đúng lúc 3 chị em tui thức dậy từ giấc ngủ trưa ....Cho tới khi tui 12 tuổi thì không còn ăn được cái bánh cam vừa dòn thơm như mật nửa .

Tháng trước dì Tư sang có dạy cách làm bánh cam ngào đường, cho tới nay Cô Hai lớn mới ra tay làm bánh này cho tụi tui ăn ....Nhưng vì Cô Hai lớn mắc có phone để cho đường bị cháy khét nên không ngào đường được ....Không sao miễn bánh dòn ngon, cái nhân đậu xanh dừa sợi thơm bùi mặn mặn ngọt ngọt giống như hương vị lúc nhỏ là tui mừng lắm rồi .....Hẹn lần sau bánh cam sẽ áo đường là càng đúng điệu hơn .

LinkWithin

Related Posts with Thumbnails

bài được ưa chuộng