test

Sunday, September 19, 2010

Bánh trung thu nhân thập cẩm (tradition baked mooncake)

Năm nay tưởng sẽ làm bánh trung thu, lo đi muối trứng và chuẩn bị nhân các thứ như mix nuts, lạp xưởng, bào ngư, mứt bí, mứt hạt sen cho đã rồi không làm được vì lu bu công việc ....May là dì Tư từ Louisiana qua thăm nên giao lại hết các thứ cho dì Tư làm bánh ....Dì Tư xưa nay đã khéo vụ bánh trái nên cách làm của dì khác với tui, và dĩ nhiên tay nghề rất là vửng chãi ....Không gì ngon bằng được ăn bánh homemade mà mình khỏi cần làm, nhất là bánh của người thân yêu làm ra .

Lăng xăng chạy qua nhà em gái tui để theo dì Tư phụ nhưng cứ bị đuổi ra :), tại cái tội cứ hỏi này nọ với nói sao Tư làm khác con quá ....Lập tức bị nạt liền "mệt mày quá, chổ tao làm mà hỏi hoài ...Giang chổ khác chơi" :hihihi ...Nghe câu này chợt nhớ lúc Tết Trung Thu lúc nhỏ ....Ngộ lắm tui thích tết Trung Thu nhất, hơn là Tết ta nửa ....Mổi lần tết Trung Thu Ngoại nấu đồ ngon và trái cây cúng kiếng linh đình, trong nhà rất náo nhiệt ...Vui nhất là được ăn bánh Trung Thu thập cẩm, dù chỉ là 1 góc nhỏ ...Ăn rồi cứ muốn ăn nửa, dì Tư thấy tui còn thèm nên hay nhường góc bánh của dì cho tui ......Chớp mắt đã mấy mươi năm, Ngoại đã không còn nửa và Mẹ với dì Tư đã già đi ....Lâu lâu mới có dịp dì Tư qua thăm, mấy dì cháu cười nói đã luôn rồi cũng bị dì Tư rầy rà quá chừng ....Cuộc vui nào cũng tàn, chiều mai dì Tư bay trở về lại bên đó ...Hông biết bao lâu mới qua đây với tụi tui nửa ...Chưa kịp ăn miếng bánh là đã bắt đầu thấy nhớ Tư rồi, Tư ơi .
Mời bà con ăn miếng bánh Trung Thu nhân thập cẩm bào ngư, vi cá với gia đình Cô Hai ....Chúc mọi người vui hưởng Tết Trung Thu đầm ấm  hạnh phúc bên gia đình và người thân .

LinkWithin

Related Posts with Thumbnails

bài được ưa chuộng