test

Friday, May 14, 2010

Trứng chiên hành hẹ & cà chua

Nhớ năm ngoái làm món trứng chiên cà chua, nhỏ Trương nói là trưng chiên cà chua có bỏ củ hành ăn sẽ bị ngộ độc ....Làm mình sợ quá không dám chiên món này, rồi hôm bữa gặp bà nutritionist (dinh dưởng sư tốt nghiệp ở Mỹ đó nha :hihihi) hỏi thử cho biết ....Xong bả phát lên cười nói mình ngây thơ, cứ tự nhiên mà ăn đi :) ...Món trứng chiên cà chua củ hành rất tốt cho người đang diet (miễn đừng ăn nhiều chất carb như gạo, bột)...Dạo này khó chịu, mắt mờ nên chụp hình xấu hoắc ....Thôi để tạm vậy đi . 
Thấy hẹ nhà trồng tươi tốt, cắt vô (nhỏ như hành lá) bỏ chung với trứng, cà chua và củ hành tím (shallot) với chút sửa tươi . ....Khuấy đều rồi bắt lên chảo chiên, nếu muốn ăn mềm béo thì thấy trứng vừa chín tới thì tắt lửa liền ...Nếu sợ sống thì úp lại chiên đều 2 bề như bánh xèo, dọn ra ăn nóng chan với xì dầu dầm ớt hoặc nước mắm ớt là ngon hết sẩy và lại rất hao cơm .

7 comments:

  1. món ruột của em nè. Mà em xào cà chua trước đó hai.
    Nhà em hổng có ăn món này. Haha, nên cứ nói cái con này ăn gì mà kì cục. :D

    ReplyDelete
  2. Ông chồng chị rất thích món này, nhưng không chịu xào cà trước :) ...Ăn quá sành điệu mà kỳ cái gì :hug

    ReplyDelete
  3. mai chị làm món này, nhưng hông bỏ hẹ...

    ReplyDelete
  4. Chị Th., weekend vui vẻ :hug

    ReplyDelete
  5. trứng chiên hành, cà chua thì có làm qua, còn thay hẹ thì chưa hề á bà ui. Có hẹ là tui nấu canh đậu hũ, hẹ không hà ..hí hí hí ...

    Để hôm nào thay hành & hẹ, chiên trứng thử xem sao héng ......Yummy ....Món này nhanh cấp kỳ mà dễ ăn nữa ....

    Đang ngồi nấu cháo gà nè, tại trời mua lành lạnh ...có ai ăn hông ??

    ReplyDelete
  6. DQ, trứng chiên có bỏ hẹ là theo kiểu của người Tàu ...tui làm kiểu ta & tây trộn đều .

    ReplyDelete
  7. Tui cũng mê hẹ lém, nên trồng ra cọng nào là ăn sạch cọng đó kìa ...hahahaha .... Hôm nào bắt chước nàng làm trứng chiên hẹ mới được. hugs

    ReplyDelete

"Lời nói không mất tiền mua, lựa lời mà nói cho vừa lòng nhau"

LinkWithin

Related Posts with Thumbnails

bài được ưa chuộng