test

Wednesday, April 28, 2010

Cà ri bò (beef green curry)



Món này nấu cũng giống như cà ri gà, chỉ khác là nấu bằng bắp bò  ....Bắp bò loại thịt beef stew xắt sẳn bán trong các chợ, đem về rửa sạch với nước muối ...Sau đó luộc với các gia vị để khử mùi rồi ướp thịt như kiểu cà ri gà, xào sơ xong bỏ vô nồi slow cooker từ 4-6 tiếng đồng hồ (set high temperature) ...Trước 15 phút khi múc ra ăn thì mới đổ coconut cream hay sửa half & half vô ...Lúc múc ra, thịt bò và gân đều mềm rịu, ăn với bún hoặc bánh mì rất là ngon .

LinkWithin

Related Posts with Thumbnails

bài được ưa chuộng