Lần này ướp vịt một cách đơn giản theo kiểu Tây, không cầu kỳ như lần trước ....Ướp trong vòng 30 phút rồi preheat oven 350 độ .
Preheat oven xong, lót cái khay phía dưới để hứng lấy mở thừa đem bỏ ....Nướng trong vòng 1 tiếng nhưng phải trở bề con vịt ....Trở bề như vậy thì da vịt mới được giòn đều, thơm ngon y như tiệm .
Một tiếng đồng hồ sau,, con vịt vàng óng ả thiệt đẹp mắt ....2 nàng của tui khen ngon quá chừng, nói là Má làm nó giòn ngon hơn con vịt bắc kinh trong nhà hàng ....Nghe mát bụng gì đâu ...Lần sau phải làm 2 con mới đủ .