Thịt kho tàu

 

Bếp Cô Hai is licensed under a Creative Commons Attribution-Noncommercial-No Derivative Works 3.0 United States License.

PLEASE DO NOT COPY 

Chuẩn bị đón Tết, mua 6 lbs thịt heo nạc đùi để kho tàu ....Mua về cạo rửa sạch sẽ rồi xắt thịt mổi cục khoảng 1 inch 1/2 - 2 inches ....Tỏi đâm giã nát, 1 muỗng canh mật ong với 1/2 cup nước mắm trộn chung lại ướp khoảng 30-45 phút ....Sau đó bỏ vô nồi slow cooker, đổ 2 lon nước dừa soda hiệu Coco cộng thêm 1/2 cup nước măm vô nồi ....Rồi nhấn nút set 4 tiếng, chứ để hơn là sẽ bị đen như chà già :)

Khi kho được khoảng 3 tiếng đồng hồ, luộc trứng gà hay trứng cút lột vỏ bỏ vô kho chung ...Nhớ vớt mở ra bớt ....Thịt kho tàu chỉ đơn giản vậy thôi, xài slow cooker còn tiện lợi nửa kìa :) ....Chúc bà con kho thịt ăn Tết ngon lành .