test

Thursday, December 24, 2009

Mứt khóm kiểu Cô Hai

Lâu nay tui rất thích mứt khóm (người Bắc gọi là mứt thơm) và đã làm bánh Buche' de Noel 2 năm trước ...Năm ngoái bịnh không có làm gì hết, và năm nay thấy nhà chị Chôm đốn củi quá xá đep...Tui thấy nôn quá nên ra tay mới được ....Chị Chôm thì xên khóm với đường , còn tui mua trái khóm hơn 1 lb về gọt vỏ cho sạch ...Xắt nhỏ bỏ chung với 4 lát gừng vô food processor xay nhỏ nhưng không quá nhuyễn ....Rồi cho 2 muỗng canh mật ong (honey), tí xíu muối với 1 muỗng canh rượu rum trộn chung lại với nhau để qua một bên .
Preheat oven và bỏ cái tray nhỏ vô, vặn lò 350 độ F (tùy theo lò mà vặn nhiệt độ của lò)trong 10 phút ...Nhà tui cái oven ở 350 độ rất là nóng ...Sau đó cắt 1 miếng bơ vô thoa đều tray và đổ hổn hợp của khóm vô rồi bỏ vô oven xên trong 1 hr....Tha hồ muốn làm gì thì làm, chơi với con hoặc online hay ngủ 1 giấc là có mứt khóm ....Mứt khóm này nếu lở làm dư, đem cất có thể dùng cho pineapple tart hoặc bánh mì nhân khóm .
PLEASE DO NOT COPY ....Bếp Cô Hai is licensed under a Creative Commons Attribution-Noncommercial-No Derivative Works 3.0 United States License.
Đây là mứt khóm đã xên xong ....Chúc bà con đốn củi thành công, và tui sẽ tiếp tục hành trình đốn củi của mình .

LinkWithin

Related Posts with Thumbnails

bài được ưa chuộng