Cách làm chả giò nướng

Vỏ chả giò là phyllo dough, cái loại này chỉ làm được chả giò chứ làm bánh thì dở ẹt ...Nhân chả giò cũng dể chứ không khó ....Vật liệu gồm có :
1 gói phyllo dough (1 hộp có 2 gói, gói nào không xài nhớ để trong freezer)
1 lb. thịt heo xay
1/2 lb tôm bằm hoặc xắt hột lựu
1 củ khoai lang tím hoặc khoai lang nhật (xắt sợi hấp microwave cho chín)
1 củ khoai môn (nếu khoai lớn thì 1/2 củ đem xắt sợi, cũng hấp microwave cho chín)
1 teaspoon đường
1 teaspoon bột nêm
1/2 teaspoon muối
1 chút tiêu xay

Lấy một cái tô lớn, đập vô 1 cái trứng lớn rồi trộn chung tất cả vật liệu phía trên chung lại với nhau ....Ướp cở 10-20 phút ....Lấy 1 phần (phần ki vỏ phyllo ra cắt làm 4 hoặc làm 2), trải ra cái thớt rồi bỏ nhân vô cuốn lại (đập 1 cái trứng vô chén) ....Lúc cuốn lại nhớ phết trứng để cho dính lại .

Preheat oven 300 độ F trong 10 phút, bỏ cái khay vô lò cho nóng ....Rồi xịt Pam spray vô khay cho đừng bị dính ....Sau đó lấy trứng còn dư trong chén phết lên chả giò rồi xếp vô khay đem đi nướng ....Nhớ bỏ khay vô ngăn giửa của lò nướng ....Nướng trong vòng 40 phút là có thể lấy ra ăn ngay .