Đố vui bằng hình :)

 2 tấm hình này với bài viết ( http://bep.cohai.info/2009/04/homemade-yogurt-da-ua.html)  có giống không nè :) .....Mắc cười nhất là lúc tui thử nghiệm làm yogurt sợ bị hư mới lấy cái ly togo của tiệm chè cali ra xài ....Nếu yogurt không đặc thì sẳn đó tiện tay đem giục đi mà không tiếc, vì vậy cái hình trong oven thấy ghê vậy mà cũng ăn cắp cho được :hahaha .

Hoa sứ trắng

Mấy tấm hình này tui rất thích, sợ đóng mộc sẽ làm hình bị mờ ....Mong các quý vị lấy hình mà không xin phép có một chút lòng tự trọng ....Mổi ngày đều phát hiện rất nhiều websites kiến thức gia đình (đa số trong nước) lấy bài viết (sửa đôi chút) và tùy tiện xử dụng các hình ảnh của tui như là của mình vậy ....Làm bực bội riết không muốn chia sẽ cách nấu nướng hay mẹo vặt gì nửa hết ....Cám ơn em gái Hà Nội đã email cho chị biết các websites ăn cắp nghen .

Ổi

Ổi xá lỵ nhà tui vừa chín tới, bắt đầu hái vô ăn được rồi :)

Chuyện "tức" cười

Cách đây 1 hr., chị VH (my co-worker) đi làm trể ....Vừa bước vô phòng, cái mặt bả chầm dầm một đống, nện cái handbag một cái phịch ....Tui hỏi chị "Chuyện gì huh má non ?" ....Hôm nay lucky, trong office bà con đi họp với đi training, còn lại 2 mẹ VN là tui với bả nên tha hồ nói tiếng Việt ....Trở lại vụ chị VH, chị trả lời "hôm nay đúng là ngày xui, gặp thằng hàng xóm lựu đạn ....Còn thằng chồng chị thì ó đâm" ....Tui chịu không được phải lăn ra cười .

Bả kể là hàng xóm kế bên nhà bả dân du học sinh con nhà giàu, lúc mới dọn tới là có ba má chàng hộ tống từ VN sang ....Mua nhà trả cash 700k mà chê rẻ quá ....Mướn luôn bodyguard kiêm luôn tài xế đưa đón quý tử, chiếc xe Mercerdes S550 đời mới á nghen ....Đi học đâu không thấy mà toàn tụ tập party ở nhà thâu đêm suốt sáng ....Mở nhạc hà rầm bị hàng xóm Mẽo gọi police mấy lần, và lần này tới phiên chị VH được chàng chiếu cố .

Ngày thường mà chàng party om sòm, đậu xe tùm lum mất trật tự (xứ Mỹ này là ngày thường sau 10pm đêm là không được làm ồn và phiền hàng xóm ...Nhất là xâm phạm private property ) ....Hắn còn đậu xe trong driveway nhà nàng VH, vì vậy 2 vợ chồng bả mắc kẹt không lái xe ra được ...Phải qua nhà nó bấm chuông nhờ nó dời xe, nhưng chàng bodyguard trả lời rằng chủ và bạn chủ anh đang say giấc nồng ....Không thể dời xe được, thôi anh chị chịu khó chờ nhé .....Bà chị tui nóng máu gọi cảnh sát liền lập tức, mà cảnh sát đâu tới liền ....Thế là bị anh chồng ó đâm cằn nhằn vì bị trể làm :hahaha ...Bả nói ông chồng tao khôn nhà dại chợ, chỉ giỏi lải nhải với vợ chứ đâu dám qua nhà thằng kia nói nó đâu ....Cuối cùng cảnh sát tới, đòi tow xe đi nên quý tử kia mới xách quần ra dời xe cho vợ chồng bà này dzọt đi làm ....Dạ, em xin hết phần 1 .

Phần 2 là chiện tào lao mà em biết được ....Cách đây 2 năm, bạn thời tắm mưa cởi truồng của Ba Mẹ mình du lịch sang Mỹ chơi ....Trước là thăm con gái (làm đám cưới giả với một vịt cừu) và quý tử đang du học tại trường Fullerton ...Sau là thăm bạn bè và nhờ vả Ba mình coi mua xe và mua nhà dùm cho 2 bạn ấy ....Hai bác đó lúc đầu muốn mua chiếc BMW khoảng chừng 50-70k cho các con họ, nhưng khi 2 bác quay về lại VN thì bạn nử vác chiếc Ferrari ....Còn bạn nam chơi chiếc Bentley (trị giá bằng cái nhà tui) đen xì để weekend dạo phố, ngày thường thì cỡi chiếc Hummer bự tổ chảng (chiếc này mà đề máy thôi cũng uống hết 20 đồng bạc xăng) để lái đi học ....Giàu quá xá cở thợ môc, hèn gì sang Mỹ chê quá trời quá đất .

Chê nhà tui nhỏ bằng cái mũi (thua xa cái nhà xe của họ) ....Dĩ nhiên là nhỏ rồi, bao nhiêu năm trời cày lòi con mắt, cong sươn xườn mới mua được cái mũi .....Họ muốn mua nhà sát bờ biễn (mai mốt động đất, sóng Thần tràn vô sợ túm quần chạy không kịp luôn ) ....Đọc tới đây chắc chúng chửi tui cái tội ganh tỵ :hahaha .
Hai bác và 2 người bạn của họ tới tham quan nhà tui cho đã, xong họ quay lại hỏi Ba tui "nhà anh có bao nhiêu người giúp việc mà nhà cửa , vườn tược tươm tất thế này" ....Ba tui đáp "nhà tui có 2 thằng giúp việc chính đó anh ....Tui là một, rể tui là hai" :hahahaha ....Rồi quay sang ông Hai, bác ấy hỏi ổng sang Mỹ bao lâu và làm cái giống gì ....Ông Hai cho biết làm cu li trong hãng Mẽo, sang Mỹ từ nhỏ .....Khi nghe ông Hai trả lời xong, bạn bác ấy bảo "thế à, cậu ở Mỹ lâu mà cứ tưởng bộ đội từ rừng sâu mới về" ....Cả đám cười bù lăn bù lốc :hahaha ....Cười hả hê xong mới biết bác gái (vợ của bạn Ba tui là dân bắc ky 75 gốc bự) và 2 người kia nghe nói là trong Bộ với Cục gì đó ....Tui sinh sau 75, nên đâu biết mấy vụ gốc gác ....Nghe Ba Mẹ nói mới biết họ có dây mơ rể má với chính phủ, hèn gì giàu nứt vách .....Hai bác nhờ Ba tui có rảnh nhớ để mắt tới 2 đứa con của ổng dùm ....Trời đất, xứ này con mình nói còn chưa nghe nói chi con bạn .....Dĩ nhiên Ba tui nhận lời vì ông xưa nay nặng tình nghĩa ....Vậy là quý tử Bác được dịp cứ gọi phone tới nhờ Ba tui, chắc nó tưởng Ba tui làm công cho nó ....Tui bực quá cằn nhằn Ba, và tui có nói với nó "Em giàu thì đi mướn người phục vụ em đi nha" ....Đúng là Trời không phụ lòng người, sau đó 2 chị em nó mướn 2 người (một để dọn dẹp, nấu nướng ...người kia thì làm tài xế kiêm phiên dịch, tạp dịch) phục vụ cả ngày lẩn đêm ....Vậy là Ba tui thoát nạn .

Trước khi Ba tui lên đường đi Úc chơi, 2 bác có gọi phone nhờ Ba tui coi mua dùm chiếc SUV hiệu Lexus loại top để họ sang chơi rồi luôn tiện ship về VN tặng cho con gái lớn vừa sinh cháu ngoại đầu lòng ...Tui nghe vậy mới phân bì "Ba, sao con sanh 2 đứa mà Ba không mua xe tặng con gì ráo" ....Ông già tía cú đầu tui rồi nói "Để Ba mày cướp nhà bank rồi mua xe tặng mày nghen" :hahahaha .

Có lần một đứa bịt mặt dấu tên vô blog tui chửi tui cái tội nói xấu con ông cháu cha, nhưng tui không nói gì hết vì không muốn đôi co với mấy đứa chơi dơ ....Bên Mỹ này, phải work hard mới earn được nhửng gì mình muốn, vậy mà nó nở lòng chửi mình sân si (nhưng tui có nói là mình không sân si đâu :hihihi) ....Mình làm thì mình phải xài chứ đâu có ăn cướp, hay ăn trên xương máu ai đâu mà sợ ....Mấy đứa hay chửi người ta sân si thì không khác gì tự tát vào mặt mình .

Tui có nói là tui không ưa chế độ nào hết, nhưng người dân trong nước tui không bao giờ ghét họ ...Vì họ cũng là da vàng máu đỏ như tui .....Tui thương mấy em du học chính thống, sau giờ học phải đón xe bus đi làm lậu cho người ta (không có work permit) ....Lương ít ỏi, không có quyền lợi như các nhân công khác mà vẩn ráng đi làm, đi hoc... ...Như vậy mới đáng tôn trọng .

Bánh cheese sầu riêng (Durian cheesecake)

Cuối tuần vừa qua là sinh nhật ông Hai ....Nên bỏ chút thời gian làm bánh sinh nhật cho ổng, và được ổng khen mừng quá chời quá đất .....Ông Hai thích bánh cheese, năm ngoái cũng làm bánh cheese dâu (strawberry cheesecake) ....Năm nay được người đẹp Ava aka Gloxinia ở chùa tự do (cái đó là tên gọi cho vui, chứ hông phải chùa gì đâu nghen)  cho recipe làm bánh cheese sầu riêng thơm ngon đáo để ....Trong recipe bánh cheese này, mình thay thế đường bằng sửa đặc ....Cám ơn Ava aka Gloxinia thiệt là nhiều ....Hy vọng Ava đọc được lời cảm ơn của mình .

Còn mấy cái seashells là chocolate candies dùng để trang trí bánh .....Ông Hai là dân xứ biển Quy Nhơn, mình muốn làm cái theme là biển cát với vỏ sò, ốc nhưng bị 2 nàng phản đối rải chocolate/green tea powder lên mặt bánh ......Cái tự nhiên ông Hai nghe theo lời 2 cục cưng, làm tác phẩm của tui nó bị trống trải quá xá ...Thôi kệ, miễn ăn ngon được rồi (ông Hai hay nói dzị) :hihihihi.

Ông Hai rời khỏi xứ biển khi bằng cở BM bây giờ để tới cái xứ cờ hoa này sống đơn độc một mình, và chưa bao giờ trở lại Quy Nhơn .....Ai cũng nói ông Hai ngộ thiệt, không chịu về VN cho dù mình nói cách mấy ....Thôi thì sang năm ráng dắt díu nhau về bên đó để bà Nội của ông Hai và bà Nội BM & AV gặp con cháu một lần sau mấy chục năm xa cách .

Mỗi weekend đi ăn ngoài tiệm hoặc get together với người thân, bạn bè đều ăn nhửng món ngon vật lạ nhưng ông Hai không cho tui chụp hình .....Ổng nói mất lịch sự là 1, thêm vào ổng sợ người ta nói vợ ổng khùng :hahaha

Ít khi chụp được hình cái bánh được cắt ra, lần này lén chụp được vầy thôi đó .

Nhãn nhà Cô Hai

Nhãn nhà tui hột nhỏ, dày cơm ....Đặc biệt thơm ngọt không đâu sánh bằng :)

Hồng dòn

Hồng dòn tới mùa thu hoạch rồi nè, bây giờ phải gọi phone năn nỉ bà con tới hái dùm :)

Hoa chuông vàng

Hoa lựu

Dạo này tui phải diet trở lại vì có triệu chứng lên cân trở lại, nên đừng thắc mắc tại sao không có post đồ ăn gì hết nha :)

Cánh gà nướng mật ong

Cánh gà cứ đem chiên hoài cũng ớn, vì dầu mở nhiều quá .....Thay vì chiên thì tui đem nướng, da gà cũng vàng và giòn không thua gì chiên hết .....Nướng thịt gà làm mở chảy ra bớt, mình cũng yên tâm để ăn .....Cách làm trong đây nè (http://bep.cohai.info/2009/01/cnh-g-nng-mt-ong.html) ....PLEASE DO NOT COPY ...Bếp Cô Hai is licensed under a Creative Commons Attribution-Noncommercial-No Derivative Works 3.0 United States License.

Bông hành

Màu trắng

Kỳ này chụp hoa hồng trắng coi rỏ hơn lần trước rồi hén :)

Hoa yêu

Hai tấm này coi được hơn mấy tấm lần trước ...

Hoa aloe vera

Làm biếng nhớt thây nên chụp hình món ăn hay hoa cỏ gì cũng xấu quắc ......Hôm qua ráng tập chụp lại thì lựa được mấy tấm này nè .....Hoa của cây nha đam, hay gọi là aloe vera ....Loại cây này dùng để trị phỏng, làm đẹp da và hạ nhiệt cơ thể .

Sau cơn mưa ...

Tui thích khung cảnh sau cơn mưa, không khí trong lành và mọi thứ nhìn thấy được sạch sẽ ....Lòng người cảm thấy thoải mái và yên tỉnh hơn :) .....Hoa cỏ mùa này chỉ còn lại bấy nhiêu, bông bí vàng và hoa humming bird .
Hoa này hình dáng như con chim ....Làm nhớ hôm trước coi hình fashion show của bên Việt Nam mình chủ đề chim cò, rùng mình .....Nói tóm lại là no table, thôi chúng chửi :hahaha
Bông bí cũng có nét đẹp riêng, đặc biệt nhất làm đem xào cũng ngon lắm á .

Cháo cá rô

Mấy ngày nay mưa gió ì xèo, trời âm u làm ai cũng khó chịu hết ....Nấu chút gì cho cả nhà ăn để thấy dể chịu một chút ....Chạy đi mua cá rô tươi, lạng lấy thịt nạc để nấu cháo .
Thời tiết thay đổi chuyển mùa, không ai muốn ăn gì nhiều ....Tránh dầu mở, nấu cháo ăn là thích hợp nhất .

Mưa thu

Cơn mưa đầu mùa ập đến như một đứa trẻ khóc dai dẳng vì lâu ngày không được khóc ....Thời tiết thay đổi, chồng con muốn ăn món gì nóng và có nước soup ...Vậy là nấu tiếp bánh canh tôm cua phục vụ cho 3 thực khách trung thành của quán cô Hai .
Nam California bị hạn hán lâu ngày, nay mới có dịp mưa thấm ướt đất một chút ....Hy vọng sẽ có nhiều mưa hơn để không bị thiếu nước ....Nếu có mưa thì xin ông Trời cho mưa buổi tối, nhớ đến sáng phải ngừng nha .

Sốt bơ chanh

Món này làm để các con trét bánh mì ăn sáng hoặc làm nhân bánh .