test

Wednesday, September 30, 2009

Lò bánh Cô Hai

Mấy ngày nay nôn nao làm bánh Trung Thu, xém bỏ đói chồng con luôn .....Tại cái tội mê Tết Trung Thu và khoái làm bánh .....Ăn không bao nhiêu nhưng thích bày vẽ :) ....Đó là câu ông Hai nói về vợ ổng .
Bánh của tui làm rất nhanh lẹ, chứ không theo kiểu làm nấu nước đường và xài nước tro tàu (rất có hại cho sức khỏe) ....Thắng nước đường không khéo sẽ bị hư rồi bị phỏng tay :) ....nói chung đọc các công thức làm bánh Trung thu của các websites Việt Nam là tui muốn xĩu rồi, vì quá công phu ...Với lại tài làm bánh của tui quá ư lợi hại nên hông dám try mấy recipes kia :hihihihi ....Sợ nhất là phần đo lường bằng cân, tui cũng mua cân về xài như ai ....Nhưng phải đong đưa thấy phát mệt và mất thời gian, mình dẹp phứt cho rồi .....Xài cup sướng hơn :)

Đây là năm thứ 2 tui làm bánh Trung Thu, người thân quen ai cũng hỏi chừng nào có bánh ăn ....Ông Hai kêu tui đừng hứa ẩu nghen, rủi không khỏe rồi làm không được thì mang tiếng ...Cuối cùng tui làm theo ý ông Hai, chỉ làm cho vui chứ không làm nhiều như năm rồi ....Năm ngoái làm 36 cái bánh nướng và 20 cái bánh dẻo, xong rồi bịnh cả tuần luôn .
Tối hôm qua mở lò bánh Trung thu tới tối mới xong, vì tính tui thích làm tới đâu thì dọn rửa tới đó ....Chứ nhìn nguyên cái sink chén bát, nồi chảo đầy ấp thì rất mất hứng .

Nướng được bao nhiêu bánh cũng đủ vui rồi ....Bánh tui có thể cắt ra ăn ngay chứ không cần để vài ngày chi cho mất công ....Nếu để vài ngày cũng OK vì bánh luôn mềm mại (chọc chúng chửi cái tội tự khen :hahaha)

LinkWithin

Related Posts with Thumbnails

bài được ưa chuộng