test

Tuesday, May 26, 2009

Cá kho tương hột

Cá kho tương cũng như cách kho cá bình thường, chỉ khác là dùng tương hột cho gia vị chứ không dùng nước mắm ....Cá rửa sạch, bắc chảo cho thiệt nóng rồi đổ chút xíu dầu canola oil vô .....Bỏ tỏi bằm vô phi lên cho vàng thơm rồi để cá vô chiên sơ .....Sau đó cho 3 muỗng canh tương hột và 1/2 lon coconut soda vô và vài lát gừng .....Vặn lửa bếp rêu rêu cở medium, để cá được thấm nước tương trong vòng 20 phút ....Nêm nếm lại cho vừa ăn, nếu thấy mặn thì cho thêm chút xíu nước dừa ....Sau đó cho hành lá cắt khúc vô nồi cá, múc dọn ra ăn nóng .....Ăn kèm với dưa leo hay rau sống cũng bắt cơm lắm đó .

LinkWithin

Related Posts with Thumbnails

bài được ưa chuộng