test

Monday, April 27, 2009

Canh rau mồng tơi nấu tôm

Rau mồng tơi bán đầy trong các chợ Á Đông, đem về lặt lá non rồi ngâm nước muối ....Rửa nhiều lần cho sạch, xắt ra nhỏ .
Tôm lột vỏ, giã nát rồi ướp với chút nước mắm, chút bột nêm gà và hành lá xắt nhỏ .
Khui 2 lon chicken broth lớn với 6 cups nước lạnh đổ vào cái nồi lớn, bắc lên bếp vặn lửa high ...Đợi nước sôi thật sôi thì cho mồng tơi với tôm vào ....Đợi nước soup sôi lần thứ 2, nêm nếm lại cho vừa miệng rồi tắt lửa .....Múc ra tô, bỏ chút tiêu xay vào tô ....Dọn ra ăn nóng .

2 comments:

  1. Chị ơi,
    Cho em hỏi Chicken broth là gì hả chị? Nếu ở VN không có thì thay bằng gì?
    Chị giỏi quá hà. Nấu ăn cứ như là đang ở VN.

    Cám ơn Cô Hai nghen

    ReplyDelete
  2. Hi Yến, chicken broth là nước cốt gà đó em ...Nếu em không có thì thay bằng nước hầm thịt gà hoặc nước từ chất rau cải cũng được .

    Cám ơn em đã khen, rảnh ghé chơi thường nha :hug

    ReplyDelete

"Lời nói không mất tiền mua, lựa lời mà nói cho vừa lòng nhau"

LinkWithin

Related Posts with Thumbnails

bài được ưa chuộng