test

Monday, April 27, 2009

Canh rau mồng tơi nấu tôm

Rau mồng tơi bán đầy trong các chợ Á Đông, đem về lặt lá non rồi ngâm nước muối ....Rửa nhiều lần cho sạch, xắt ra nhỏ .
Tôm lột vỏ, giã nát rồi ướp với chút nước mắm, chút bột nêm gà và hành lá xắt nhỏ .
Khui 2 lon chicken broth lớn với 6 cups nước lạnh đổ vào cái nồi lớn, bắc lên bếp vặn lửa high ...Đợi nước sôi thật sôi thì cho mồng tơi với tôm vào ....Đợi nước soup sôi lần thứ 2, nêm nếm lại cho vừa miệng rồi tắt lửa .....Múc ra tô, bỏ chút tiêu xay vào tô ....Dọn ra ăn nóng .

LinkWithin

Related Posts with Thumbnails

bài được ưa chuộng