test

Monday, March 30, 2009

Trứng chiên

Dạo này làm biếng quá, với lại bận trả bài cho bà con .....Khi nào xong sẽ post tiếp vài món ngon hén ....Trứng chiên này quá dể làm, người Bắc gọi là trứng đúc  .....Món này gồm có trứng, cà, hành lá hoặc củ hành xắt lát ....Trứng đánh cho tan, bắc chảo lên bếp cho nóng ....Đổ chút dầu ăn vô chảo, đập 1 tép tỏi vô phi cho thơm rồi bỏ cà chua (tomato) xắt nhỏ vô xào sơ ....Xong cho trứng có nêm chút nước mắm, tí sửa tươi, bột nêm gà với hành lá xắt nhỏ vô chảo ....Rồi cầm chảo nghiêng qua, nghiêng lại cho trứng lan đều ra .....Thấy dể làm nhưng cũng là một nghệ thực (thuật) :hihihi đó nha ....Bớt lửa bếp lại, lấy nấp nồi đậy chảo khoảng 5 phút rồi tắt lửa nếu muống trứng còn hơi tươi :) ....Ăn với cơm nóng chan nước tương (xì dầu) thiệt ngon hết cở luôn á :D .....Nhớ đừng copy hình và recipe của em nha :hahaha

LinkWithin

Related Posts with Thumbnails

bài được ưa chuộng