test

Thursday, February 12, 2009

Cháo sò điệp (scallop porridge)

Mấy ngày nay bịnh quá xá, cả nhà đều bị flu hết .....Hôm nay khỏe chút nên nấu miếng cháo ăn giải cảm .

Nồi cháo đang sôi, chờ hạt gạo nở ra và thiệt nhừ ...


Scallop (sò điệp) loại tươi không cần tốn nhiều thời gian ngâm rửa như loại sò điệp khô .....Đem ướp với một chút nước mắm, hành lá & gừng xắt nhỏ, chút tiêu và bột nêm rau cải ....Ướp 15 phút, rồi chờ cháo nhừ thì bỏ vô nồi cháo .


Mười lăm phút sau là có nồi cháo nóng hổi, thơm phưng phức để ăn rồi nè ....Khi ăn rắc thêm chút tiêu xay hay ngò thơm là đổ mồ hôi hột liền .....Sau khi ăn xong sẽ thấy khỏe ra ngay .

LinkWithin

Related Posts with Thumbnails

bài được ưa chuộng