test

Monday, September 8, 2008

Bánh Trung Thu (Baked Mooncake) part 1

Bánh Trung thu xưa nay trong cách làm rất cầu kỳ và tốn thời gian ....Từ khâu nấu nước đường, sên mứt đủ thứ hết ....Bây giờ thế kỷ 21, không cầu phải vất vả như xưa nửa ....Cô Hai xin chia sẽ với mọi người một công thức bánh Trung Thu đơn giản mà không cần thắng nước đường với bỏ nước tro tàu ....Baking soda được thay thế cho nước tro tàu vì nước tro tàu rất độc và có hại ...Xin cám ơn chị PinkPanther ở tự do forum đã chỉ dẩn tường tận ...









5 phút sau là lấy ra sẽ có màu vàng như trong hình ....Lấy bánh ra để lên cooling rack cho mau nguội ....Sang hôm sau lấy plastic wrap bao lại và bỏ vô hộp đem đi biếu .






LinkWithin

Related Posts with Thumbnails

bài được ưa chuộng