Thịt bò fillet mignon xắt mỏng từng lát, đem ướp với xì dầu, tỏi và sả xay nhuyễn, dầu hào và muỗng café bột nêm gà ..
Giá (bean sprout) ngâm nước muối rửa sạch để qua một bên .
Vặn lửa bếp maximum, bắc chảo lên chờ cho thiệt nóng ....Để chút sả bằm vô phi cho thơm, tiếp theo đổ thịt bò vô xào chung với hành lá .
Xào thịt bò tới khi gần chín thì bỏ giá vô xào chung ....Xào trở qua, trở lại 2 lần là tắt lửa ....Dọn ra ăn chung với bún và chan nước mắm ớt với đậu phọng ran là hết sẩy ....Voila ....
