test

Thursday, June 19, 2008

Califlower xào đậu hủ (món chay )

Như hôm qua tui đã nói sẽ nấu nhủng món nhanh gọn trong vòng 15-20 phút ....Hôm nay tui mời mọi người thưởng thức món bông cải trắng xào đậu hủ ...Món này dành cho người ăn chay hay mặn gì cũng được .


Bông cải trắng rửa sạch, cắt ra từng miếng vừa ăn ...

Đậu hủ chiên sẳn có bán trong các chợ Á đông hay các lò đậu hủ ...Mua về xắt ra làm 4 miếng vừa ăn ...


Gia vị cho món xào thường có dầu hào, nước tương Maggi ....

Hành lá phần trắng chẻ ra 4 góc, phần màu xanh xắt nhỏ ....
Tỏi bằm nhuyễn để phi cho thơm trước khi bỏ đồ vô xào ....




Bắc cái chảo lớn lên bếp, vặn lửa maximum ....Năm phút sau, cho 1 muỗng canh dầu olive vô chảo, rồi bỏ 1 nhúm tỏi bằm như hình trên vô phi cho vàng ...

Tiếp theo cho bông cải trắng và đậu hủ vô xào chung....Rồi cho 1 tsp bột nêm gà vô trộn lên cho đều ....


Cuối cùng cho 1 muỗng canh dầu hào (oyster sauce) vô đồ xào, rồi để hành lá xắt nhỏ bỏ ....Nếu muốn món này trở thành món kho thì cho thêm 3 muỗng nước tương là xong .


Bông cải trắng (súp lơ) xào đậu hủ đã xong, có thể dọn ra ăn với cơm nóng chấm với xì dầu ....Nếu là món kho rồi thì ăn thôi :) .

LinkWithin

Related Posts with Thumbnails

bài được ưa chuộng