test

Monday, December 22, 2008

Merry Christmas and Happy New Year 2009


Mến chúc tất cả mọi người một Giáng Sinh bình yên, hạnh phúc bên gia đình .....Và một Năm Mới an khang, thịnh vượng .....Cám ơn sự ủng hộ của mọi người dành cho Bếp Cô Hai từ những ngày chập chửng bên Yahoo 360 cho tới hôm nay .....Mong mọi người luôn ủng hộ góc bếp nhỏ này và ghé thăm thường xuyên .

                                                   Gia Đình Cô Hai thân chúc 

Bánh đúc khoai môn ngọt ...

Bánh khoai môn ngọt coi ngon lành hông :) .....Công thức bánh đây , xin bà con làm ơn đừng sao chép ......Tất cả các bài viết, công thức, hình ảnh trong blog này đều under a Creative Commons Attribution-Noncommercial-No Derivative Works 3.0 United States License


Chè trôi nước ....

Chè trôi nước được thấy trong các buổi tiệc đầy tháng, thôi nôi hay Đông Chí để nói lên gia đình sum họp ....Hôm thứ 7, cả đại gia đình bên Ngoại tụ lại nhồi bột, nấu nhân rồi nắn từng viên thiệt vui ......Chè trôi nước ở nhà làm nên thơm ngơn đặc biệt ....Vì đậu xanh được xào với hành lá, hành phi làm mình cắn miếng nhân thấy bùi bùi, mặn ngọt chan hòa lại với nhau ....Thiệt đã cái miệng :)

Bánh khoai môn mặn ....

Món này tui thích lắm, last weekend làm đãi bà con .....Mọi người thích quá, ăn sạch sẽ làm vui quá xá ....Cách làm ở đây nè , xin vui lòng liên lạc cohaikitchen@yahoo.com để được xử dụng recipes .

Tôm hùm (lobster) xào hành gừng ...

Lobster còn sống, bơi lội trong hồ mua về rửa sạch và nhờ một handy man khỏe mạnh chặt ra từng miếng :hihihi ....Rồi sẳn đó nhờ ổng chiên sơ tôm, xong đem vô xào với sauce tương XO có bán trong các chợ Á Đông , oyster sauce với hành lá và gừng .

Sunday, December 21, 2008

Chả giò tôm cua ...

Nhân chả giò gồm có tôm, cua, khoai môn, bún tàu, thịt nạc , hành tím (shallots) ....Nên nhớ không bỏ nước mắm để ướp nhân chả giò nha .

Shrimp pasta & Soup măng cua ...

Shrimp pasta, Cô Ba làm theo kiểu Ý nên có để hột caper vô, ăn cũng thơm ngon lạ miệng lắm ....Ghét nhất mổi khi party là chụp hình không đẹp vì phải lén lút chụp nên hình ra xấu :( .



Soup này cũng của Cô Ba nấu luôn, cổ bỏ nào là cua chay ...Thịt cua thiệt, trứng cút, măng tây, tôm trứng nửa ....Phải gọi là soup thập cẩm mới đúng :hihihi , ăn ngon lắm đó nha .

Mì vịt quay ....


Vịt quay nóng hổi mới ra lò, và được ông Ngoại chặt ra dùm nè ....Tới 2 con lận đó, tha hồ mà ăn ....Món này ăn kèm với xôi đậu phọng lá dứa hay với mì ....

Nồi nước soup gà với vài lát mỏng gừng và cải ngọt để chan vô mì nè ....



Đây tô mì vịt quay vừa ăn vừa thổi trong trời lạnh nè bà con .

Xôi đậu phộng lá dứa ....

Món xôi này ăn chay hay mặn gì cũng được hết ....Mùi lá dứa thơm dịu quyện cùng nước cốt dừa thiệt hấp dẩn làm sao đó .

Thursday, December 18, 2008

Đậu que xào thịt với đậu hủ ...

Riết rồi chẳng biết nấu gì ăn hết, chắc mấy ngày nay lo mê shopping quá nên không tha thiết nấu nướng :) .....Hôm nay làm món này để cha con nó ăn lấy sức để cuối tuần ăn chơi tiếp ...

Monday, December 15, 2008

Mùa đông ...

Mấy năm nay California bị hạn hán, thiếu nước quá chừng nên từ khuya hôm qua ông Trời cứ mưa rả rích cho tới xế chiều .....Nhưng không thấm vào đâu hết, vì mưa xuống đất có 1/2 inch thôi ..

Nhớ khi xưa tui rất thích mưa và mùa đông ở Cali này chính là mùa mưa .....Được diện trench coat, mang giày boot che dù đi dạo dưới mưa ....Tới khi lập gia đình, có con thì lại ghét trời mưa quá xá ...Vì trời mưa tội cho 2 cục cưng phải mặc 2-3 lớp áo lẩn áo mưa và giày boots, rồi kẹt xe lúc đưa con tới trường ....Và lo sợ con cởi hết lớp áo sẽ bị thấm lạnh, rồi lo con dọc nước sẽ bị ướt mình ...Nên ghét trời mưa tàn canh :) .

Mùa đông còn có những ngày quan trọng như giỗ Ngoại, sinh nhật Ba Mẹ .....Thường chị em tui tổ chức sinh nhật Ba Mẹ vào đêm Christmas Eve , riết thành family tradition luôn .....Nên ngày Noel 25 thì tha hồ ăn ngủ, dắt nhau đi coi phim hay coi phim ở nhà và dọn dẹp .

Tui có nhiều dự tính trong mùa đông, hy vọng sẽ hoàn tất sau New year 2009 ....Như hồi Halloween làm một mớ cupcakes cho đám nhóc mà cuối cùng lu bu lại không chụp hình được để khoe .....Đám giổ Ngoại vào thứ Bảy này, tui tính làm một ổ bánh khoai mì nướng và bánh bò nướng ....Đến Noel thì sẽ làm bánh ăn mừng nhưng không tính làm Buche' de Noel nửa vì ai ai cũng làm bánh này ....Với lại sinh nhật Ba Mẹ, tui đổi ý làm bánh kiểu mới khác lạ hơn mọi người (mới mua được đồ chơi mới để làm bánh, đã quá nhưng hông chỉ đâu :hihihi) .

Kiểu này mùa đông lên cân ào ào, vùn vụt tới bến luôn :D

Sunday, December 14, 2008

Bò nhúng dấm ...



Mùa đông ăn các món lẩu rất tuyệt, nên cuối tuần tui bày ra làm bò nhúng dấm cho cả nhà ăn no nê mà không cần tốn nhiều công phu ....Chỉ ra tay nấu nước soup gà 2 lon lớn, 1/4 cup dấm trắng, 1 muỗng bột nêm gà, 2 muỗng canh nước mắm ngon, 2 lon nước dừa Coco  ......Xắt nhỏ 2 củ hành tím ra , bỏ một chút xíu dầu ăn vô chảo lớn vô phi lên vàng thơm rồi đổ tất cả mọi thứ vô nêm nếm cho vừa ăn rồi đổ ra lẩu ....Chờ nước soup sôi lên là có thể nhúng thịt bò vô ăn .

Lại quên chụp hình rau thơm với dưa leo, cải butter salad loại này ăn bò nhúng dấm thì  mới ngon ....Đó là khẩu vị của gia đình tui đó .

Nước mắm chanh ớt tỏi để chấm với bò nhúng dấm nè ....
Bò fillet mignon xắt lát mỏng vừa ăn ướp với chút dầu ăn, sả & tỏi bằm, 1/2 muỗng canh xì dầu Maggi loại seasoning và 1/2 muỗng canh nước mắm ...Xắt củ hành tây lát mỏng để trộn trong thịt bò cho thêm thơm ngon ....Rồi chờ nước lẩu sôi là bỏ thịt bò vô nhúng cho chín, sau đó ăn kèm với bún, rau thơm & dưa leo chấm nước mắm hoặc cuốn bánh tráng cũng ngon miệng lắm đó nha .

Thursday, December 11, 2008

Gửi Nga và các bạn muốn nấu chè khoai môn





Cái hình chè khoai môn hôm qua là vì quá gấp gáp chụp hình để đem chè đi giao nên ai cũng tưởng nấu kiểu có nếp với khoai :haha...Thiệt khéo hết hồn luôn :) ....Xin nói thiệt là Cô Hai không thích kiểu chè nếp khoai môn vì ăn rất ngán nên Cô Hai nấu khác đi một chút ....Cách nấu chè khoai môn đây (click vô chử khoai môn) ....Tất cả các hình ảnh, bài viết trong góc bếp Cô Hai under Creative Commons Attribution-Noncommercial-No Derivative Works 3.0 United States License


Các ACE mến, Cô Hai xin trả lời cho một số chị em đã email cho mình để xin phép xử dụng recipes trong blog này ...Các chị em xử dụng cho việc nội trợ tại gia thì Cô Hai rất lấy làm vui mừng để chia sẽ kinh nghiệm nấu ăn với chị em .....Chỉ nghiêm cấm xử dụng recipes dưới mọi hình thức khi không được chấp thuận của Cô Hai mà thôi ...Xin ACE làm ơn credits lại Góc Bếp Cô Hai khi xử dụng trong các bài viết (cấm xử dụng dưới hình thức thương mại và phương tiện truyền thông).Cám ơn các ACE đã tôn trọng luật bản quyền và ủng hộ góc bếp Cô Hai ...Như Cô Hai đã từng nói, tui luôn sẳn sàng chia sẽ và học hỏi với tất cả mọi người ....Mọi chi tiết xin liên lạc
về cohaikitchen@yahoo.com 

Wednesday, December 10, 2008

Chè khoai môn ....

Hôm trước mấy bác trong viện dưởng lão chổ Bà Dì muốn ăn chè, mình nấu 3 nồi đem tới cho họ ăn ....Lâu lâu họ được ăn ngọt 1 lần nên vui cười hớn hở quá xá ....Vui nhất là được các bác khen .

Tuesday, December 9, 2008

Cá rô kho bầu 2 ...

Cá kho bầu lần trước là cá fillet, lần này mua được cá tươi nên nấu nguyên con luôn ....Với lại lựa được bầu non để kho làm hao cơm quá xá .....Cách kho cá đây nè , và làm ơn xin phép trước khi xử dung...Cấm xử dụng dưới mọi hình thức ....Tất cả bài viết và hình ảnh trong blog này under

Attribution-Noncommercial-No Derivative Works 3.0 United States .

Thursday, December 4, 2008

Gửi đến chị em nào muốn làm bánh sinh nhật ..

Anonymous said...

chi oi,chi co the chi em lam banh sinh nhat duoc ko,em thich coi blog chi va hoc hoi,thanks chi nhieu^^

Phở ...

Mùa đông ăn phở rất đúng điệu, và ấm lòng ....Nếu nói về Phở chính gốc thì chỉ có bánh phở, nước soup và vài lát thịt bò mỏng dính ....Khi người Bắc di cư vào Nam năm 1954 thì món Phở được thêm hành lá, ngò gai, húng quế, giá sống, thêm thịt bò tái, nạm, gân sách và bò viên chấm với tương ớt ....Thật là ngon lành và phong phú hơn trước hén ....

Ngày nay nấu Phở thật đơn giản, không cầu kỳ khó khăn như xưa và được phổ biến rộng rãi trong các gia đình Việt Nam tại hải ngoại và món Phở cũng được dân Mỹ ưa chuộng nửa ....Hình trên là nước soup đang hầm với xương bò và gia vị ...Xin nhớ tất cả các bài viết, hình ảnh trong blog này đều under
Creative Commons Attribution-Noncommercial-No Derivative Works 3.0 United States License.
Làm ơn xin đừng sao chép, và cấm xử dụng với mọi hình thức .


Ngò gai đã xắt nhỏ và lá quế đã được lặt rửa sạch sẽ ....Thiếu hình giá sống với tương ớt .

Thịt bò xắt mỏng để ăn tái với phở ....Lu bu lại thiếu hình bánh phở .

Nồi soup sau khi hầm xương, vớt bọt xong thì nước trong veo thơm lừng ....Lại bỏ thêm bò viên vô thì ngon động trời đó nha ..



Đây là tô phở của Cô Hai nè ....Cha con nó rất thích ăn tái bò viên hơn là nạm bò .




Friday, November 28, 2008

Chip & ceviche

Ăn uống xong xuôi, tới tối tụ lại family room coi Vân Sơn 41 thì lai rai với chip & cerveja và 1 ly chardonnay thiệt đã ....Hông còn gì sướng bằng được hưởng không khí gia đình đầm ấm .


Chim cút rôti ....

Nấu nướng nhiều món, lại lu bu nên chụp hình không rỏ đẹp nên không hứng thú post vô blog ....Món chim cút rôti ăn với salad trộn ....Cách làm ở đây 

Sẳn đây thông báo với mọi người là Cô Hai không có nhiều thời gian để reply email hay Private Message bên tudo forum cho từng người được ......Nên hôm nay Cô Hai viết recipe làm chim cút cho các chị em nào cần nha .....Từ nay xin mọi người cứ comments thẳng vào blog cho tiện hén ....Bếp Cô Hai is licensed under a Creative Commons Attribution-Noncommercial-No Derivative Works 3.0 United States License. DO NOT COPY ...
Nguyên liệu:
2 muỗng canh dầu hào (oyster sauce)
1 muỗng xì dầu Maggi
1 củ tỏi lột vỏ giã nhuyễn
1 ít parsley leaves (optional)
1/2 cup dừa tươi (Coco soda thay thế)
1 chút xíu mật ong
2 muỗng canh dầu olive
1 teaspoon bột nêm gà
10 chim cút
1/2 cup rượu vang trắng hay cooking wine
Cách làm:
1) Lấy cái thau bỏ chim cút và rượu vang vô ngâm trong 10 phút ....Sau đó đem chim cút đi rửa sạch với chút muối .....Để sang một bên cho ráo nước , rồi chẻ đôi chim cút ra .
2) Lấy một cái thau hoặc tô lớn khác, đổ dầu hào, mật ong, bột nêm gà, xì dầu, parsley leaves, tỏi giã nhuyển với 1 muỗng canh dầu olive vô ướp khoảng 20-30 phút .
3) Bắc chảo lên lò bếp, vặn lửa maximum cho nóng thật nóng .....Đổ 1 muỗng canh dầu olive còn lại vô chảo, rồi đem chim cút đi chiên sơ .....Nhớ đừng đổ bỏ nước gia vị (phần số 2), phải giử lại để xài
4) Preheat oven 400 độ F trước khoảng 5 phút, lấy cái tray bỏ chim cút với nước gia vị (số 2) và 1/2 cup dừa tươi vô chung với nhau .....Rồi bỏ tray chim cút vô oven, lúc này vặn lửa lò oven sang broil .....Và nướng trong 45 phút hoặc 1 tiếng, tùy theo nhiệt độ của từng oven .....Sau 45 phút hay 1 tiếng thì tắt lửa lò, lấy chim cút ra .
5) Xếp cải salad và cà chua lên dĩa, trang trí tùy ý rồi cho chim cút vô giửa .....Dọn ăn nóng với bánh mì hoặc ăn kèm với các món khác ....Chúc chị em thành công .

Thursday, November 27, 2008

Crab Alfredo (Thanksgiving dishes) ...

Theo lời yêu cầu của 2 cục cưng và cậu Út nên tui mớ làm món crab alfredo này cho tụi nó, cuối cùng turn out cả nhà đều thích ăn hết ....Hình trên là hủ alfredo sauce ngon nhất, đúng gu Italian nửa (vì xưa nay tui cũng xài nhiều hiệu) .


Pasta mua ở Trader Joe's loại organic nên thơm ngon lắm ....



Món này rất dể làm, bắc chảo bỏ chút xíu dầu olive và tỏi bằm vô phi cho vàng rồi bỏ thịt cua vô xào ....Xong bỏ nước sauce vô, nêm chút xíu muối rồi trộn lại cho đều ...Bỏ hành lá vô là xong ...



Đổ pasta vô chảo sauce trộn đều rồi đem ra serve thôi ...Ăn nóng rất thơm ngon .

Soup Nghêu (Thanksgiving dishes) ....


Món này do Cô Ba, em của Cô Hai nấu đó ....Khai vị cho buổi tiệc tối nay, bà con rất thích vị ngọt của nghêu ....Mùi thơm của parsley leaves và rượu chardonnay ....Thanks dì Ba đã làm món này cho cả gia đình thưởng thức ....Sorry bà con, tại vì khách khứa lu bu nên chụp hình không được đẹp ...Từ post này sẽ là một loạt series đồ ăn trong lễ Tạ Ơn .

Wednesday, November 26, 2008

Happy Thanksgiving To Everyone !

Lễ Tạ Ơn là ngày lễ truyền thống của xứ Mỹ, tui chân thành cám ơn nước Mỹ và người dân ở đây đã mở rộng vòng tay cho gia đình tui trong 20 năm qua .....Chúc mọi người luôn yêu thương nhau trong tình thương của nhân loại và hãy luôn ghi nhớ công đức những người đã hy sinh cho chúng ta có được cuộc sống ấm no ....Và nên giúp đở những người kém may mắn hơn mình .

Sunday, November 23, 2008

Canh chua tôm ...

Chị Hai của tui với Ba của nó không thích ăn cá nấu canh nên tui đành phải nấu thêm một phần ....Đó là món canh chua tôm cho cha con nó ăn cơm ....Ngộ cái là không ăn canh chua cá, chứ cá kho tộ là cha con nó ăn láng luôn :hihihihi ....Cách nấu canh chua tôm cũng giống như canh chua cá bông lau .

Cá bông lau kho tộ ....

Ăn canh chua thì phải kèm theo món cá kho tộ, đây là 2 món chính không thể thiếu trong các bửa cơm của người dân miền Tây Nam bộ như tui .....Cách kho cá đây :  Bếp Cô Hai is licensed under a Creative Commons Attribution-Noncommercial-No Derivative Works 3.0 United States License....PLEASE DO NOT COPY .

đi chợ kêu người ta làm sạch cá catfish, chặt ra làm 6 khúc hoặc mua catfish làm sẳn trong vĩ có phần ngực và đuôi ...Về lấy từ thân giửa con cá cho tới đuôi là 4 khứa cá , ngâm nước vo gạo & chút muối cho cá hết mùi tanh khoảng 10 mins ....Xong rửa lại cá , để cho ráo nước ...

Cách kho:

1) Thắng nước màu (trong chợ có bán sẳn nước màu dừa hiệu Bến tre, nhưng Cô Hai thích tự làm) : bắt cái chảo nhỏ lên vặn lửa cho nóng ...Để 1 muỗng canh đường cát, quậy cho nó vàng và đặc lại ...Khi đường sên đặc lại cho vô 1 cup nước/1 lon nước dừa Coco (nhớ đừng tắt lửa) ...Quậy đều cho tan đường ...Bỏ cá vào, rồi cho 2 tablespoons nước mắm vào, nhớ nêm thử coi có bị mặn (nếu bị mặn thêm tí nước) ....5 mins later, cho tiêu xay vào ...Sau 10 mins nửa, chị thấy cá thấm vàng đậm 2 bề thì tắt lửa ...Còn muốn ăn kho quẹt thì để lâu hơn  ...Đơn giản vậy thôi .

Canh chua cá bông lau ...

Đối với tui mà nói, hương vị của các món ăn đem tới nhiều cảm xúc vì nó gợi nhớ đến nhiều kỷ niệm vui buồn của một đời người ....Nhất là món canh chua, tui luôn tìm tòi để nấu sao cho thiệt ngon để giống như bà Ngoại đã từng nấu qua ...Mổi lần ăn cơm với canh chua là nước mắt tui trào ra vì nhớ Ngoại ...Nhân dịp sắp 5 năm ngày giỗ Ngoại (tức Cô Hai thế hệ I) tui giới thiệu món canh chua mà tui yêu thích với mọi người .... Bếp Cô Hai is licensed under a Creative Commons Attribution-Noncommercial-No Derivative Works 3.0 United States License.... DO NOT COPY ...

Cá bông lau tươi nhờ người trong chợ làm cho thật sạch, cắt ra từng khứa rồi đem về ngâm với nước vo gạo và muối để khử mùi tanh .....Xong rửa lại cho ráo nước để sang 1 bên ....


Gia vị chính cho món canh chua không thể thiếu là ngò ôm, húng quế (basil), me chua ....Tui dùng 2 thứ cho canh chua thêm ngon là gia vị canh chua hiệu Knorr với tamarind candy của Thailand ...Trước tiên phải bỏ 2 cups nước vô nồi với 1 góc nhỏ me chua Thái để nấu cho tan ra rồi lược lại, bỏ hột và lấy nước me chuẩn bị nấu canh chua ...


Rau cải cho canh chua gồm có nấm kim, bạc hà, cà chua, đậu bắp (quên không có chụp hình), giá sống ....Người Nam bộ thì không ai mà không thích món canh chua này .

Sả (lemon grass) bằm nhuyễn với tỏi, bỏ vô nồi với chút xíu dầu ăn phi lên cho thơm ....Rồi bỏ cá vô trở 2 bề, xong đổ nước me ....2 lon nước dừa hiệu CoCo, 2 lon chicken broth lớn vô ngập cá .

Bỏ gói gia vị canh chua hiệu Knorr vô với 2 tablespoons nước mắm (giống như trong hình trên) ....Đợi nước soup sôi thì vớt bọt ...Tiếp theo cho bạc hà, nấm, cà chua, đậu bắp vô nồi canh ....15 phút sau thì nêm nếm lại cho vừa miệng rồi tắt lửa, dọn ăn với cơm nóng và kèm theo một dĩa nước mắm ngon cộng thêm vài lát ớt hiểm ....Bảo đảm ngon lành hơn tất cả sơn trân hải vị của nhà giàu ....Thêm vào, món này trời lạnh có thể làm thành cái lẩu ăn với bún rất ngon miệng ...Nếu nấu lẩu thì bỏ cá vô nồi rồi vớt bọt, xong đổ ra cái lẩu liền ....Nếu nấu lâu làm cá sẽ nát ...

Đây là canh chua 30 phút của Cô Hai ....Xin mời thưởng thức ....

Monday, November 17, 2008

Grill filet mignon steak

Thịt bò fillet mignon 6 lbs lạng từng miếng vừa ăn (đừng quá mỏng hay quá dày) bằng một bàn tay đem ướp với 1 muỗng canh rượu nho, dầu hào (oyster sauce), bột nêm gà, maggi seasoning, dầu olive, chút xíu tiêu xay và hành lá xắt nhỏ ( lá rosemary càng thơm ngon) trong 2 hrs.
PLEASE DO NOT COPY ....Bếp Cô Hai is licensed under a Creative Commons Attribution-Noncommercial-No Derivative Works 3.0 United States License.

Mùa Lễ sắp tới, nướng BBQ cũng thú vị lắm vì than hồng làm ấm cúng trong trời trở lạnh nè ....Ăn grill steak rồi nhâm nhi với ly rượu nho hoặc các loại rượu đỏ thì còn gì bằng .


Butter salad, cà chua, trái bơ và củ hành trộn lại chút ăn kèm với steak nè ....



Sau khi nướng xong, đem thịt ra xắt từng miếng mỏng trộn salad rồi chan nước sốt me là có thể ăn được ngay .....Cắn một miếng thịt là sẽ thấy yêu đời liền :) .

Cơm chiên tôm cua kiểu Cô Hai ....

Mùa lễ lộc sắp đến, không biết làm món gì ăn cho tiện và gọn ....Cô Hai xin giới thiệu món cơm chiên tôm cua (có thể cho thêm lạp xưởng hay ham, tùy ý thích mổi nhà nghen) .....DO NOT COPY ...Bếp Cô Hai is licensed under a Creative Commons Attribution-Noncommercial-No Derivative Works 3.0 United States License.
Các nguyên liệu căn bản để chiên cơm gồm có : cơm nguội đã nấu sẳn, thịt cua, tôm xắt hạt lựu và 5 trứng lớn đánh tan với tí xíu bột gà, hành lá xắt nhỏ ....



Các thứ chuẩn bị xong để sang 1 bên .....Tiếp theo, bắc cái chảo lớn lên bếp vặn lửa maximum chờ 5 phút cho chảo thiệt nóng thì đổ 1 cup dầu olive vô ....Năm phút sau cho một ít tỏi bằm vô phi, nhưng đừng cho tỏi vàng ....Chỉ vừa đủ mùi thơm của tỏi thôi ...

Kế đó đổ tôm và thịt cua vô chảo xào cho đều như trong hình ....



Rồi đổ cơm vô xào chung như hình phía dưới và trộn lên cho đều ....Thật đều tay ...

Vặn lửa medium lại, nhớ xào cho đều tay thôi bị cháy cơm dưới chảo ....Xào cơm với tôm cua cho tới khi thịt tôm chín đỏ như hình phía dưới ....

Cuối cùng, đổ trứng vô xào chung với cơm và tôm cua ....Nhớ xào cho đều thì cơm sẽ có màu vàng rất đẹp .....Nếu có thể thì nên xài tròng đỏ trứng muối , sẽ làm màu cơm đẹp hơn và mùi cơm rất thơm bùi ngon lắm ....


À quên, sau khi xào cơm xong ....Tắt lửa hẳn hòi thì bỏ hành lá phần còn lại vô trộn chung với cơm cho thơm thêm ...


Đây xin mời, nguyên chảo cơm đã chiên xong ....Dọn ra ăn nóng hoặc bày lên bàn ăn kèm với những món mà bạn yêu thích .

LinkWithin

Related Posts with Thumbnails

bài được ưa chuộng